Onderwerp: Sally en 2x Bliksem
Een collega van mijn broertje belde mij op met de vraag of ik voor de 4e verjaardag van haar zoontje een grote Cars taart wilde maken, voor ongeveer 25 pers. Natuurlijk!
Nadat ik ja had gezegd bedacht ik mij dat ik geen marsepein meer had, en dat er totdat de taart nodig was geen markt meer in de stad zou komen. (ik koop mijn marsepein bij de notenkraam) Toen bedacht ik dat er in Almere op woensdag altijd markt is, dus ging ik met mijn dochter afgelopen woensdag verplicht winkelen (was erg gezellig!), maar helaas de notenkraam was er niet, dus ik heb de marsepein moeten kopen bij Jamin.
Op woensdagavond kreeg ik een mailtje met de vraag of ik alsjeblieft nog een taart kon maken omdat ze meer visite kreeg!! Uiteindelijk heb ik nog meer marsepein gekocht bij een bakwinkel in Elburg, en hadden we weer een winkel dagje! Dit keer waren mijn zoon en man ook gezellig meegegaan!
Vanmorgen heeft ze de taarten opgehaald en zij vond ze erg mooi, en nu maar hopen dat haar zoontje dat ook vindt.
De vulling is bij allebei de taarten: 2 lagen citroenkwarktaartpudding
Groetjes Angelique
) en dan heb je nog een redelijk stukje marsepein over. Het is niet echt een heel goedkope oplossing maar het is wel prima marsepein... 
