1 Onderwerp door jose_m

  • Van: Geleen
  • Geregistreerd: 21-07-2010
  • Berichten: 265

Onderwerp: Delftsblauw

Voor de 53 ste huwelijksverjaardag van mijn ouders heb ik deze taart gemaakt. Hierbij heb ik voor het eerst gewerkt met marsepein. Dit laat zich een stuk moeilijker verwerken dan fondant vind ik. Hebben jullie daar aparte tips voor hoe je dit zonder scheuren, mooi glad om een taart krijgt?

http://94.100.124.174/1067650001-1067700000/1067679001-1067679100/1067679031_5_-opZ.jpegD

Taart van Jose
http://www.hyves.nl/hyves/11950967/Taar … 5PKOW4KK8O

2 Reactie door monique53

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 13-10-2008
  • Berichten: 13811

Re: Delftsblauw

wat een prachtige stapel

monique53's Website

3 Reactie door goldie

  • Van: Zoetermeer/Rotterdam
  • Geregistreerd: 02-04-2009
  • Berichten: 792

Re: Delftsblauw

ik hou hiervan !! super leuk !!

Voor interesse in mijn bescheiden taartenalbumpje....
http://www.mijnalbum.nl/Album=XXYKHY8H

goldie's Website

4 Reactie door Deborah1994

  • Van: zalk
  • Geregistreerd: 04-05-2010
  • Berichten: 5087

Re: Delftsblauw

super mooi!

5 Reactie door roos

  • Geregistreerd: 16-11-2009
  • Berichten: 1805

Re: Delftsblauw

Wat een leuke taart! Ik vind marsepein lekkerder, maar inderdaad werkt fondant makkelijker. Ik meng dus wat fondant door de marsepein (1:3) en dat maakt het net wat elastischer en makkelijker om mee te werken.

6 Reactie door Fleurenco

  • Van: Bergschenhoek
  • Geregistreerd: 28-05-2009
  • Berichten: 2184

Re: Delftsblauw

Wat een schattig taartje! Ben dol op delfts blauw  :Y . Moet ik ook eens proberen!

Ik werkte eerst met fondant maar ik vind het zelf niet zo lekker dus ben ik toen over gegaan op de marsepein. in het begin moest ik ook erg wennen maar na een paar taarten gaat het beter. Ik kneed de marsepein altijd heel goed en soms doe ik er een beetje crisco doorheen.

Groetjes, Fleur
Een dag niet gebakken is een dag niet geleefd

7 Reactie door Biancatjuh

  • Van: Heythuysen
  • Geregistreerd: 30-04-2010
  • Berichten: 1182

Re: Delftsblauw

Leuke taart! Jammer dat je geen foto hebt van het vooraanzicht.

Groetjes Bianca

Biancatjuh's Website

8 Reactie door MirandaB

  • Van: Wageningen
  • Geregistreerd: 18-05-2009
  • Berichten: 8651

Re: Delftsblauw

Leuke stapel, mooie kleuren!

www.taartenlab.nl
https://www.facebook.com/Het-Taartenlab … 9/?fref=ts

9 Reactie door jose_m

  • Van: Geleen
  • Geregistreerd: 21-07-2010
  • Berichten: 265

Re: Delftsblauw

Biancatjuh schreef:

Leuke taart! Jammer dat je geen foto hebt van het vooraanzicht.

Dit is de andere foto die ik van deze taart gemaakt heb, het lijkt of de stapel scheef staat maar dat is in werkelijkheid niet zo, verkeerde hoek gekozen om de foto te maken
http://94.100.124.25/1067650001-1067700000/1067678301-1067678400/1067678308_5_QiEs.jpeg

Taart van Jose
http://www.hyves.nl/hyves/11950967/Taar … 5PKOW4KK8O

10 Reactie door hentje

  • Geregistreerd: 04-06-2010
  • Berichten: 28

Re: Delftsblauw

wow wat een mooie taart

11 Reactie door Lejow

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 20-02-2010
  • Berichten: 4523

Re: Delftsblauw

Zo die is erg mooi zeg!!!
Ik vind marsepein eigenlijk makkelijker om te verwerken. Wel moet je het goed doorkneden, dan is het veel makkelijker te gebruiken!

.. Want taart kan altijd!!

Lejow's Website

12 Reactie door jose_m

  • Van: Geleen
  • Geregistreerd: 21-07-2010
  • Berichten: 265

Re: Delftsblauw

Lejow schreef:

Zo die is erg mooi zeg!!!
Ik vind marsepein eigenlijk makkelijker om te verwerken. Wel moet je het goed doorkneden, dan is het veel makkelijker te gebruiken!

Welke marsepein gebruik je dan? ik heb nu de marsepein van Funcakes gehad. 4:1 rolkwaliteit. Die was niet echt gemakkelijk door te kneden, heel stug. Misschien dat ik de volgende keer een derde fondant er door kneed, dan is hij misschien net wat flexibeler en scheurt hij minder snel, zou dat een optie zijn?

Taart van Jose
http://www.hyves.nl/hyves/11950967/Taar … 5PKOW4KK8O