Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Aardbeien mouse
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Hoi allemaal 
Ik heb een vraagje over aardbeien mouse. Ik heb het vorige keer gemaakt en smaakt prima! Maar ik heb het ook ingevoren en het komt er erg 'nattig' uit..
Volgens mij heb ik iets te veel water bij de gelatine gedaan, dus dat kan het ook zijn. Maar moet je de aardbeien invriezen en na het ontdooien mengen met de slagroom, of eerst mengen met de
slagroom en dan invriezen?
Alvast bedankt voor het lezen!
Gr Kelly
je kunt je mousse prima invriezen
na het ontdooien wel weer even goed mengen
wat betreft gelatine en nattig uit de vriezer komen
was het ook al nattig voordat je het de vriezer in deed? want de gelatine voeg je dan al toe... dus zou het dan ook nattig moeten zijn
wat je evt de volgende keer kan doen, is gelatine weken in koud water en dan oplossen in je gepureerde aardbeien mengsel
dit even verwarmen en wanneer het heet genoeg is, de gelatine toevoegen
dan hoef je ook geen extra water toe te voegen 
ik hoop dat je hier iets aan hebt
je kunt je mousse prima invriezen
na het ontdooien wel weer even goed mengenwat betreft gelatine en nattig uit de vriezer komen
was het ook al nattig voordat je het de vriezer in deed? want de gelatine voeg je dan al toe... dus zou het dan ook nattig moeten zijnwat je evt de volgende keer kan doen, is gelatine weken in koud water en dan oplossen in je gepureerde aardbeien mengsel
dit even verwarmen en wanneer het heet genoeg is, de gelatine toevoegen
dan hoef je ook geen extra water toe te voegenik hoop dat je hier iets aan hebt
Het was wel nattig ja, dus misschien is het niet goed gegaan met die gelatine. Maar ik dacht misschien moet ik het appart invriezen en later door de slagroom roeren.
Ik ga dat eens proberen!! Thanks:)
Gr Kelly
nee hoor, gewoon de complete mousse invriezen moet prima kunnen :d
doe ik ook regelmatig
Ik ben er nu mee bezig.. hoop dat het lukt! 
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Aardbeien mouse
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.