1 Onderwerp door Geeke

  • Van: Zwolle
  • Geregistreerd: 26-02-2010
  • Berichten: 322

Onderwerp: Hoe maak ik stevige slagroomtoefjes?

Weet iemand hoe je mooie stevige slagroom krijgt, die ook stevig blijft?

Ik had laatst een taart gemaakt en slagroomtoefjes erop gedecoreerd, zakte het onderweg helemaal in, en droop de 'melk' onder de slagroom weg...

Hele taart lelijk geworden, en heb het er bij aankomst maar afgedept... :s

Als je een taart bij de bakker of super koopt, zijn die ook altijd zo stevig. Dat moet ik hebben...

Heeft iemand tips of info?

Groetjes Geeke

Groetjes Geeke   --- Komt voor de Bakker ---

2 Reactie door Zanoni

  • Van: Nijmegen
  • Geregistreerd: 24-01-2010
  • Berichten: 8371

Re: Hoe maak ik stevige slagroomtoefjes?

heb je al klopfix gebruikt?

Liefs, Zanoni

Zanoni's Website

3 Reactie door Marinina

  • Van: IJmuiden
  • Geregistreerd: 19-04-2010
  • Berichten: 7248

Re: Hoe maak ik stevige slagroomtoefjes?

aangevette slagroom, heerlijk  :Y

http://www.mijnalbum.nl/Album=NNR37Q3J

4 Reactie door Geeke

  • Van: Zwolle
  • Geregistreerd: 26-02-2010
  • Berichten: 322

Re: Hoe maak ik stevige slagroomtoefjes?

Met Klopfix bedoel je toch klopklop?
Want dat heb ik al geprobeerd, maar heb het dan waarschijnlijk verkeerd gebruikt..?

Ik had 1 zakje aangemaakt zoals op verpakking.
En één zo'n slagroombekertje van supermarkt.
En dat door elkaar gemixt. Dat werd alleen nog veel dunner dan wanneer ik alleen slagroom mix...

Groetjes Geeke   --- Komt voor de Bakker ---

5 Reactie door Marinina

  • Van: IJmuiden
  • Geregistreerd: 19-04-2010
  • Berichten: 7248

Re: Hoe maak ik stevige slagroomtoefjes?

Klopfix is slagroomversteviger en klopklop is namaak-slagroom, niet geschikt om je slagroom te verstevigen dus !!

http://www.mijnalbum.nl/Album=NNR37Q3J

6 Reactie door Geeke

  • Van: Zwolle
  • Geregistreerd: 26-02-2010
  • Berichten: 322

Re: Hoe maak ik stevige slagroomtoefjes?

Ooo...vandaar... 2 verschillende producten dus...
Als ik op jouw link klik, zie ik alleen foto's, geen info over slagroom...(of was dat de bedoeling?)

Weet je ook waar ik klopfix kan krijgen en wat de verhoudingen zijn om de stevige slagroom te maken?

Groetjes Geeke   --- Komt voor de Bakker ---

7 Reactie door Idelet

  • Van: Klazienaveen
  • Geregistreerd: 11-11-2009
  • Berichten: 1107

Re: Hoe maak ik stevige slagroomtoefjes?

Klopfix is gewoon bij supermarkt tussen bakspullen te vinden (formaat vanillesuiker-zakjes)

1 zakje per 250 ml room dacht ik (gokje)  (lees: luie zondag en geen zin om mijn zakjes klopfix op te zoeken als ik die uberhaupt nog heb)

Idelet's Website

8 Reactie door Geeke

  • Van: Zwolle
  • Geregistreerd: 26-02-2010
  • Berichten: 322

Re: Hoe maak ik stevige slagroomtoefjes?

Oké dan! Ik denk dat ik daar wel wat mee kan!
Ik ga het proberen!
Bedankt voor de informatie!

Groetjes Geeke   --- Komt voor de Bakker ---

9 Reactie door Marinina

  • Van: IJmuiden
  • Geregistreerd: 19-04-2010
  • Berichten: 7248

Re: Hoe maak ik stevige slagroomtoefjes?

Geeke schreef:

Ooo...vandaar... 2 verschillende producten dus...
Als ik op jouw link klik, zie ik alleen foto's, geen info over slagroom...(of was dat de bedoeling?)

Weet je ook waar ik klopfix kan krijgen en wat de verhoudingen zijn om de stevige slagroom te maken?


Hahaha.... nee, bij mij vind je geen info over slagroom, dit is mijn foto-album !
Maar die zakjes klopfix vind je idd gewoon in de super bij de bakspullen, zijn blauwige zakjes en het is idd 1 zakje op 200/250 ml slagroom.

http://www.mijnalbum.nl/Album=NNR37Q3J

10 Reactie door Geeke

  • Van: Zwolle
  • Geregistreerd: 26-02-2010
  • Berichten: 322

Re: Hoe maak ik stevige slagroomtoefjes?

Ik wil wel graag weten hoe je dat doet met dat kader trekken en dan reageren op iemands berichtje...anders weet niemand straks tegen wie ik het heb...

Groetjes Geeke   --- Komt voor de Bakker ---

11 Reactie door Marinina

  • Van: IJmuiden
  • Geregistreerd: 19-04-2010
  • Berichten: 7248

Re: Hoe maak ik stevige slagroomtoefjes?

Eerst op citeer klikken en dan je berichtje eronder !!

http://www.mijnalbum.nl/Album=NNR37Q3J

12 Reactie door Geeke

  • Van: Zwolle
  • Geregistreerd: 26-02-2010
  • Berichten: 322

Re: Hoe maak ik stevige slagroomtoefjes?

Marinina schreef:

Eerst op citeer klikken en dan je berichtje eronder !!


ff uitproberen hoor...

Groetjes Geeke   --- Komt voor de Bakker ---

13 Reactie door Geeke

  • Van: Zwolle
  • Geregistreerd: 26-02-2010
  • Berichten: 322

Re: Hoe maak ik stevige slagroomtoefjes?

oke...haha nu weet ik hoe het moet!!  :lol:

Groetjes Geeke   --- Komt voor de Bakker ---