1 Onderwerp door Dee

  • Dee
  • Lid
  • Offline
  • Geregistreerd: 18-06-2009
  • Berichten: 78

Onderwerp: brokkelende marsefond???

Ik heb vorige week in de webshop nieuwe marsepein en fondant besteld, zelfde als altijd, en dat meng ik dan 1 op 1.
Maar hij blijft korrelig en brokkelen! Doe niks anders dan anders, maar na een kwartier kneden word het niks beter!
En de taarten zien er ook niet uit!
Iemand een idee hoe dat kan?

2 Reactie door Annekehil

  • Van: Nunspeet
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 3877

Re: brokkelende marsefond???

Gebruik je cisco? Als je dat op je handen smeert en aan het kneden gaat, moet het goed komen.

Eventueel kan je het ook nog heel even in de magnetron zetten. Ca. 20 sec. op 600 watt. Pas op dat het niet te heet wordt want dan smelt het!

Groetjes, Anneke
https://www.facebook.com/taartjesvanan of http://www.taartjesvanan.nl

Annekehil's Website