De opdracht was een taart te maken voor de reunie van het Philips Reisburo. Dwz van een groep daarvan.

Het was de eerste keer dat ik 2 kleuren fondant heb gemarmerd en het toeval wilde dat er een redelijke wolkenlucht uit kwam. Was ik erg blij mee.

De taart is 20 cm doorsnede en 7.5 cm hoog. Gevuld met 2 lagen lemon curd en 1 laag banketbakkersroom met citroenessence.

De letters zijn gemaakt met Tappits.

De lichte kleur blauw is Royal Blue van Wilton en de donkere is de voorgekleurde fondant van M&B. Je krijgt daar erg vieze handen van maar de kleur is geweldig. Heb hem ook gebruikt voor de taart met Opel-logo die ik straks nog ga posten.