Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Decoreren » welke verhouding botercreme
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
ik gebruik altijd botercreme voor boven op mij cc's. Maar wat is nou de juiste verhouding. Ik heb al meerdere recepten gevonden op internet en allemaal zijn ze anders. De ene gebruikt meer boter de ander weer meer poedersuiker. snap er niets meer van 
Als toef op je cc zou ik zelf de botercrememix van de webshop gebruiken of anders de merinque botercreme maken die is ook erg lekker 
de verhoudingen verschillen heel erg omdat het vooral erg afhangt van je smaak wat je lekker vindt. De een houdt er niet van als het erg boterig smaakt, en de ander wil het niet te zoet hebben. Wat Noëllie zegt is waar; de meringue bc vind ik dan nog het lekkerst, en dan voor een toef zou ik de 1:2:2 variant gebruiken.
Met 1:2:2 wordt bedoeld
140 gram eiwitten (1 deel)
280 gram kristalsuiker (2 delen)
280 gram roomboter (2 delen)
Je kunt het ook maken met 1:2:3 en dan is het dus 420 gram roomboter
Maar als je in de linkerkolom bij de recepten kijkt en dan bij vullen en dan merinque botercreme dan staat alles beschreven en met een filmpje erbij.
Succes ermee.
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Decoreren » welke verhouding botercreme
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.