Ik zal me ook even voor stellen. Ik ben Nicole, 36 jaar en moeder van 3 zoons. Ik bak taarten vanaf ongeveer de eerste verjaardag van mijn oudste. Eerste jaren gewoon cake gebakken in speciale bakvormen (bob de bouwer e.d.) en die dan met botercreme versierd. Tegenwoordig maak ik meer echte taarten. Iedere taart wordt weer beter en mooier dan de vorige Eén keer heb ik een taart van biscuitbasis gemaakt maar die vond ik erg droog geworden. Dus daarna weer terug naar de gewone cakemix. Ook wel lekker maar ik zou graag wat lichtere taart maken.. A.s. zaterdag wordt mijn oudste 8 jaar. Dus ik mag weer bakken. Ik ben nu alleen opzoek naar meer lekkere basis. Zit zelf toch te denken om weer een biscuit te maken met lagen van verse aardbeien en bavarois ofzo. Hebben jullie tips?

Groeten,
Nicole

Ps ik zal de laatste gemaakte taarten bij de taarten parade plaatsen. Ze zijn nog niet zo mooi als de taarten die ik hier gezien heb...maar goed ben nog an het leren)