Het moest er dan toch van komen: mijn eerste cars-taart! Na een 'taartloze' periode (beetje druk met zwanger zijn, werken, peuter, en andere dingen) heb ik me er toch maar weer aan gewaagd. Net als elke andere keer viel het me tegen hoeveel tijd ik er weer aan kwijt was, maar het resultaat mag er zijn. Nog steeds vind ik dat het strakker en beter kan, maar ik zie wel vooruitgang. En op een gegeven moment was het ook gewoon klaar met die hitte, hop taart in de koelkast en in de zon liggen!

De reacties waren super en hij was erg lekker. Gevuld met aardbeienjam en slagroom, afgesmeerd met aardbeien-botercrème