Hey dames,

hier een kleine parade van mij.
Ik hoop dat jullie kunnen zien wat het plaatje van de eerste taart moet voorstellen.
Het was mijn eerste puzzelplaatje voor iemand die met pensioen ging. Mijn schoonzus had geholpen dus het is niet helemaal geworden wat ik wilde.

het idee van de "geslaagd" taartjes heb ik van hier
geïnspipikt. errug dank daarvoor!
De tweede taart heb ik tot frustrererends aan toe proberen
te bekleden maar het bleef scheuren, waarschijnlijk door het warme weer. Daarom was ik best tevreden met het resultaat.

Alledrie zijn ze van Moscovisch gebak

afgesmeerd met botercreme met mangosmaak
gevuld met monchouvulling en deze laag afgesmeerd met lemoncurd
en een laag citroenkwarkmousse (deze combi viel erg in de smaak)

vulling zelfde als de taart hierboven

gevuld met aardbeidenkwarkmousse
en aarbeienmousse gemaakt van karnemelk en mintblaadjes (erg fris)

Ik ben nog niet zo lang bezig, dus tips zijn echt van harte welkom.