Vanochtend toen het nog koel was een ronde biscuittaart in de vorm van een tas gesneden en gevuld en daarna bekleed met fondant en bewerkt met crimpers. Dat zijn een soort pincetten met verschillende kartelrandjes. Hiermee knijp je de fondant bij elkaar om zo randjes te vormen.

De rechte crimper heb ik gebruikt voor de "naden".

Het zijn deze crimpers die ik heb gebruikt.

http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=3807

http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=2297

Het was de eerste keer dat ik een tas maakte en de eerste keer met de crimpers, het viel me niet eens tegen. Merkte wel dat de fondant door de warmte erg zacht was en een beetje plakte. Dat was wel jammer. Ook het bekleden ging moeilijker dan normaal. Deze taart is aan de onderkant 25 centimeter. Dit om jullie een beetje gevoel te geven voor de grootte van deze taart.
Hij is gevuld met chipolata (2 lagen) en 1 laag bosbessenjam. Afgesmeerd met botercreme en de fondant is gekleurd met Turkoise van Americolor.
De 2 grote zilveren pillen bovenop heb ik gekocht bij Jamin. Je vindt ze bij het losse schepsnoep.
Ik werk altijd met de marshmellowfondant van Regalice.