1 Onderwerp door Hermel Laatst bewerkt door Hermel (23-06-2010 17:59)

  • Van: Houten
  • Geregistreerd: 21-11-2008
  • Berichten: 390

Onderwerp: Ganache stapelen op marsepein?

Ik wil mensen de keuze gegeven tussen een marsepeinen taart en een ganache taart, maar ik wil ook zo graag weer eens stapelen. Kan je een ganache taart op een marsepeinen taart zetten? Iemand ervaring? Is het mooi? Gaat de ganache mogelijk doorlopen op de marsepein?

2 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: Ganache stapelen op marsepein?

ja hoor dat kan en nee hoor dat loopt niet door. Als je ganache maar goed is opgestijfd voor je stapelt.

If life gives you lemons, make lemoncurd.

3 Reactie door Hermel

  • Van: Houten
  • Geregistreerd: 21-11-2008
  • Berichten: 390

Re: Ganache stapelen op marsepein?

Bedankt! Nou nog bedenken wat een mooie kleurcombinatie is  :)

4 Reactie door dreeguiljam

  • Van: Biervliet
  • Geregistreerd: 15-07-2009
  • Berichten: 215

Re: Ganache stapelen op marsepein?

Hermel schreef:

Bedankt! Nou nog bedenken wat een mooie kleurcombinatie is  :)

lichtblauw :)

Men heeft vaak genoeg oog om werk te kraken, maar zelden hand genoeg om beter werk te maken.