1 Onderwerp door Valy

  • Geregistreerd: 19-01-2009
  • Berichten: 906

Onderwerp: plastic dowels

Hoihoi,

Donderdag ga ik mijn eerste bruidstaart maken. Het wordt een drielaagse stapeltaart. Normaal gebruik ik cadbury fingers voor het stapelen van 2 laagse maar dit durf ik met een drielaagse en het warme weer niet aan. Ik heb daarom voor het stapelen plastic dowels van wilton gekocht in de webshop.

Nou verbaasde ik me over de afmetingen van die dingen..vooral de dikte en dus de grootte van het gat in het midden. Volgens mij kost dit serieus veel taart. Hoe doen jullie dat? De stukjes taart die in de dowel verdwijnen, halen jullie die er weer uit? En hoeveel dowels zou ik nodig hebben per laag, en in welke opstelling? Ik gebruik vierkante taarten van 30, 25 en 20 cm.

Mochten jullie verder nog tips hebben mbt het gebruik van dowels dan hoor ik dat ook graag!

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: plastic dowels

Die grote plastic dowels worden vaak gebruikt in combinatie met seperator plates, met van die puntjes aan de onderkant.
Die puntjes vallen dan precies in de dowels, en het staat erg stevig!

Afhankelijk van je taartkartons (minder stevige kartons kunnen gaan doorzakken) heb je aan vier dowels genoeg.
het kost je inderdaad een beetje taart, maar alles bij elkaar zal het misschien 2-3 personen schelen.

Succes met je stapel!!

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

3 Reactie door Valy

  • Geregistreerd: 19-01-2009
  • Berichten: 906

Re: plastic dowels

Dank! Normaal gebruik ik 5 stokjes, maar wellicht dat ik het met 4 ook af kan dan. Ik denk dan dat het slim is om ze dicht naar het midden van de taart te plaatsen in een vierkant? Zit even te denken hoe het gewicht zich zal verdelen..wil natuurlijk niet dat het midden in gaat zakken.