Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » negerzoenen
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
hoi allemaal,
ik ben helemaal fan van negerzoenen, en zou dat zo graag als vulling willen voor in mn cupcakes.
heeft iemand hier ervaring mee, want ik kan het nergens terugvinden.
ik kan me ook vaag herinneren dat ik ooit ergens gelezen heb dat dit ook gebruikt kan worden ipv botercreme (om mee af te strijken)
dat zou natuurlijk helemaal super zijn!
weten jullie hier iets over??
alvast bedankt!! 
ohja en wat is mascarpone???
ik lees het overal, maar kan het niet vinden in de winkel! 
Ik denk dat marshmellow fluff wel een beetje in de buurt komt van een negerzoenenvulling en dan een laagje chocola erover?
Mascarpone is een soort roomkaas, staat in de supermarkt ook meestal bij de smeerkazen enzo..
dankjewel!!!
maar het punt is dat ik de cupcakes vanavond af moet hebben.
en marshmellow fluff kun je alleen online bestellen..
je kan marshmellow fluf ook kopen bij de plus... makro...
en de vomar maar geloof niet dat hij bij jou in de buurt zit
Bij de Jumbo hebben ze het en ook volgens mij bij Cook& Co.
En anders.. De bovenkant van de negerzoen afhalen en leeglepelen? Wel lekker tijdrovend klusje.. 
al die winkels zitten hier niet...! 
denk dat ik die negerzoenen maar ga lepelen.
ben alleen wel bang dat ik de helft zelf opeet! 
in ieder geval bedankt voor het meedenken,
en als er nog mensen zijn die ervaring hebben met negerzoenen als vulling hoor ik het graag! 
lijkt me wel super lekker je brengt me op ideeen 
hoor graag of het gelukt is!
groetjes mandy
als je italian botercreme maakt doe je de hete suikersiroop bij je geklopte eiwitten. dit is een erg lekkere luchtige substantie (dus zonder de boter) dit zou je ook kunnen gebruiken denk ik! super lekker. je kunt er ook een taart mee besmeren en evt met de creme bruleebrander overheen!
Ik heb pas 2 taarten gemaakt maar toen ik bezig was om een slagroomtaart te maken heb ik een vraag gesteld of ik mijn taart ook met slagroom + klopfix kon afsmeren.
Ik kreeg toen van iemand de tip om mn taart met Merengue schuim(wat in de negerzoen zit) af te smeren omdat het zooooo lekker is.
Ik heb het toen niet gedaan maar gewoon met slagroom + klopfix
Het recept van merengue schuim kan je vinden op
tartacadabra.com
Succes
Groetjes Marianne
ik heb de cakejes gevuld met het schuim van de negerzoenen,
en het is echt heerlijk!!!
maar begrijp ik nou goed dat je hiermee ook kunt afstrijken zonder dat het fondant gaat smelten???
dan zou dat een uitvinding zijn die een prijs verdiend!!:D
Dat is gewoon eiwitten geklopt met suiker. Niets moeilijks aan :-).
Goed stijf kloppen en je kunt het voor alles en nog wat gebruiken.
Als je een een ijscohoorntje hebt daar dit mengsel in spuiten met een mooie toef erop en even snel dippen in vloeibare chocolade. Moet jij je kinderen eens zien :-).
vrolijke groetjes,
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » negerzoenen
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.