1 Laatst bewerkt door Lampiaozinho (04-07-2007 23:32)

Onderwerp: Perzik kwarkcake experiment

Nou, daar is ie dan: m'n perzik kwarkcake smaak-experiment!

Eerst een kwarkcake gemaakt, doorgesneden, aan beide zijden flink getrempeerd met puur mangosap, vervolgens gevuld met perzikpulp en mascarpone.
Ik heb de cake afgewerkt met een mengsel van perzikkwark-toetje met creme fraîche, met een beetje poedersuiker naar smaak. Perzikstukjes er bovenop. Klaar.

http://www.mijnalbum.nl/Foto-77MAFT6B.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-YE3TCBBS.jpg

Het lukte me helaas niet om het mengsel netjes aan de zijkant van de cake aan te brengen. Bedacht me tijdens het smeren dat er wel rechtopstaande koekjes tegenaan geplakt zouden kunnen worden, maar ik had niets bruikbaars in huis.

Groetjes,
Lampiaozinho (Lampie voor het gemak)

2

Re: Perzik kwarkcake experiment

Je moet naar je foto linken ipv naar je album; ik ben zo vrij geweest het even voor je aan te passen.

Die ziet er wel h

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Re: Perzik kwarkcake experiment

Bedankt Marianne, ik was net op zoek naar hoe het ook alweer moest :)

Groetjes,
Lampiaozinho

4

Re: Perzik kwarkcake experiment

Lastig maken denk ik...maar ja..wel heel lekker natuurlijk :9

5

Re: Perzik kwarkcake experiment

Mmmm ook deze ziet er heerlijk uit!!

Vanaf nu ook cakesenzo op hyves: http://cakesenzo.hyves.nl/ Wordt lid!
Mijn website: www.cakesenzo.nl

6

Re: Perzik kwarkcake experiment

OOOHHH Lampie ziet er heerlijk uit joh!!!

golf is knikkeren voor rijke mensen die te lui zijn om te bukken

7

Re: Perzik kwarkcake experiment

Heeerlijk!!

Groetjes, Lara. Mijn taarten album
"I wud, therefore I exist"

8

Re: Perzik kwarkcake experiment

Ziet er zoooo lekker uit... van binnen EN van buiten!!!

Dag! Groetjes, Koenie
www.taartenvankoenie.nl

9

Re: Perzik kwarkcake experiment

Yummy :P

www.partycupcake.nl voor Springerle Moulds! Like m'n Facebook.

10 Laatst bewerkt door Lampiaozinho (04-07-2007 23:34)

Re: Perzik kwarkcake experiment

De smaakevaluatie: lekker fris, een goed herkenbare perzik-kwark smaak en gelukkig door een nacht afgedekt met aluminiumfolie in de koelkast werd de topping steviger. Niemand die ook maar iets opmerkte over de 'slordige' zijkant. Volgende keer gooi ik meer mango erbij, misschien zelfs in een extra laagje. Hij was qua formaat van 'puntje kwarkcake' precies goed. Even fotootje maken van het laatste stukje en posten :)
Grtz,
Lampiaozinho