Als je de slagroom dinsdag ochtend klopt en dus ook dan pas je taart vult en afsmeert is het geen probleem hoor.

Een slagroomtaart is altijd heel fleurig als er mooie rode aardbeien op liggen. Dus ik zou gewoon totaal afsmeren met slagroom en wat toeven aan de rand en in het midden een iets grotere toef.
Op de middelste toef 3 aardbeien en aan de randen om en om een aardbei.
In de overige toeven zou je bijvoorbeeld NL vlaggetjes kunnen steken.

Succes ermee

Hier is het ook spannend, mijn zoon hoort woensdag of hij geslaagd is.

Je kunt evt de gezoete slagroom van Hollandia nemen (verkrijgbaar bij de Sligro) die is al wat steviger en als je er nog klopvast bij doet gaat het helemaal goed. De gewone slagroom kan natuurlijk ook en dan de richtlijnen van de verpakking aanhouden.

Wat ook lekker is en nog een beetje stevigheid is er mascorpone doorheen doen (recept staat links, aangevette slagroom).

Succes met je eerste bestelling!

Ik zou aangevette slagroom maken. REcept staat hiernaast. is hele lekkere en stevige slagroom super geschikt voor deze taarten..

Enkele voorbeeldjes van slagroomtaarten die ik heb gemaakt mischien heb je er iets aan

Als je een goeie slagroom gebruikt (min. 35% en beter nog 40%) EN van een goed merk, dan kan je mooie toeven spuiten zonder dat een versteviger nodig is. Ik doe nooit versteviger erin voor taarten die ik privé maak. Bij de bakker doen ze dit enkel bij heet zomerweer, en niet elke bakker doet dit trouwens. Ik hou niet van wat jullie 'aangevette' slagroom noemen, want dan gaat net dat effect wat ik van slagroom wil, verloren. Maar dat is smaak hé. Ik vind chocoladeschilfers aan de zijkant het lekkerst. Bresilienne (of nougatine) hou ik voor mokkagebak.