1

Onderwerp: Misschien een beetje domme vraag, maar...

Vindt niet echt een sluitend antwoord met de zoekfunctie...

Als je chocoladeganache buiten de koelkast kan bewaren, wanneer de room boven de 80°C. verhit is, zoals hier beschreven:

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=15183

kan dit dan ook met de bonbonblocvulling?

Re: Misschien een beetje domme vraag, maar...

Ja, maar wel gewoon keurig afgedekt of in een taart.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/