1 Onderwerp door Mazale

  • Van: ruinerwold
  • Geregistreerd: 25-10-2009
  • Berichten: 171

Onderwerp: [Feedback] Trompetoetertaart en waar werkt mijn man?

Hoi allemaal. Wat een goed idee van die feedback!

Ik wilde eigenlijk bij het trompetoeter taartje staande cijfers en noten maar na 2 dagen drogen (met gebruik van tylose poeder) zakten de cijfers en noten nog steeds is... Iemand een idee hoe dat kan?

Gevuld met hemelse modder en aarbeienmousse afgesmeerd met witte ganache

http://94.100.121.178/974150001-974200000/974184001-974184100/974184038_5_yeQ-.jpeg

Hier geen vragen bij. Lekker simpel voor op het werk van mijn man.

gevuld met aftereightmouse met stukjes gebroken aftereightstokjes. afgesmeerd met witte ganache.

http://94.100.121.186/974150001-974200000/974183801-974183900/974183878_5_VQUA.jpeg

2 Reactie door Darlene Visser Laatst bewerkt door Darlene Visser (30-05-2010 13:46)

  • Van: Sneek
  • Geregistreerd: 13-02-2007
  • Berichten: 4815

Re: [Feedback] Trompetoetertaart en waar werkt mijn man?

Volgens mij werkt hij bij Shell???? :Y
Wat heb ik nou gewonnen??haha :lol:
Je taartjes zien er leuk uit.Dat van dat hard worden met tylose snap ik ook niet, zou wel hard moeten worden,vooral na 2 dagen!!

Groetjes Darlene

3 Reactie door Rozemarijke

  • Van: Den Bosch
  • Geregistreerd: 13-12-2009
  • Berichten: 307

Re: [Feedback] Trompetoetertaart en waar werkt mijn man?

Leuk, je taarten :) Wel duidelijk waar je man werkt, hihi.
Met de tylose: misschien te weinig gebruikt? of juist te veel?

Drogen kan ook in de oven he, op zo'n 40-50 graden... half uurtje, uurtje, beetje afhankelijk van de dikte van je mp...
Dat gaat, heb ik trouwens al gemerkt, met mp stukken beter dan met fondant.... dat drogen (in de oven).

www.tartist.hyves.nl

Rozemarijke's Website

4 Reactie door Sannn

  • Van: Heerhugowaard
  • Geregistreerd: 22-01-2005
  • Berichten: 4316

Re: [Feedback] Trompetoetertaart en waar werkt mijn man?

Hoi Mazale,

Uhm..............Volgens mij werkt bij bij Texaco??? :lol:

Ik vind alle 2 je taartjes erg leuk geworden. Met wat heb je de letters gemaakt?? Marsepein word namelijk niet hard. Ook al gebruik je tylose. Voor dingen die hard moeten worden kun je het beste fondant, of gumpaste gebruiken.
Persoonlijk vind ik de letters net ff te groot voor het formaat taart. Wat ik een erg leuk idee vind is dat je de wangen en neus 3D hebt gedaan!  :thumb: Dat geeft een heel erg leuk effect.

Bij je Shell taart, is het mooier als je na het uitsnijden van een figuur, je nog even met je vingers langs de randen gaat, zodat het rafeligge ( hoe schrijf je dat?  :o ) weg gewerkt is. Verders vind ik het een mooie taart!!!

Groetjes San

Sannn's Website

5 Reactie door Mazale

  • Van: ruinerwold
  • Geregistreerd: 25-10-2009
  • Berichten: 171

Re: [Feedback] Trompetoetertaart en waar werkt mijn man?

De cijfers heb ik met fondant gedaan en ze zijn dus zo groot geworden omdat ik ze wilde laten staan... Maar dat ging dus niet. Maar de tip van het bakken vind ik een goede (durfde het niet was bang dat ie dan zou smelten...) en ga ik zeker onthouden. (Kan dat dan met marsepein {mp?})

Texaco helemaal goed :9 ! Dank voor die tip, ik zal het bijwerken als ie uit de vriezer komt (want mijn man had gezegd dat ie vrijdag wilde gaan tracteren (ik dacht afgelopen vrijdag hij komende vrijdag!))

Bedankt voor jullie Feedback!