1

Onderwerp: Taart uit de vriezer bekleden met fondant: HELP!

Hai baksters, even een dringende vraag. Ik heb een taartje, nadat ik hem had gevuld met bavarois en glad afgesmeerd met botercreme, ingevroren. Nu heb ik hem uit de vriezer gehaald om te bekleden met fondant. Ik laat hem eerst wat ontdooien, maar zie (condens?)druppeltjes op de taart. Is het wel slim op de fondant er nu op te plakken?

Ik hoop dat iemand me snel een goed advies kan geven.

2

Re: Taart uit de vriezer bekleden met fondant: HELP!

Ik zou wachten totdat de taart helemaal ontdooit is.

3

Re: Taart uit de vriezer bekleden met fondant: HELP!

Zeker wachten tot hij helemaal ontdooid is en min of meer opgedroogd. Hoop dat je die tijd hebt :)

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag