1 Laatst bewerkt door Carien (11-06-2015 09:37)

Onderwerp: een staande taart.... en de achterafs.....

Nav deze taart: http://forum.deleukstetaarten.nl/viewto … ?id=234327

Ik mocht een minion maken en wilde persé een staande maken :)

Dus wat rondgekeken en maar gewoon begonnen :think:

Ik heb 3 MDF-plaatjes op elkaar gelegd, daar 2 zilver/goud kartonnetjes op en toen met de boormachine door het geheel 2 gaten geboord met een doorsnee van 6mm. Deze gaten iets uitdraaien met de draaiende boor, dan passen de houten dowels prima :Y
Papiertje en folie om de MDF-plaatjes, dowels op de plek van de gaten door de folie drukken en voila, dan krijg je dus dit:
https://lh3.googleusercontent.com/-DVbZNV6HKvA/UuN7SPbLaHI/AAAAAAAAaWk/Tlosz08882E/s640/IMG_9032%2520%2528Kopie%2529.JPG
* Achteraf zou ik er nog een heel MDF-plaatje onder hebben gedaan, dus een plaatje zonder gaten. Puur voor de stevigheid  =)
* Achteraf zou ik voor de onderste karton natuurlijk een board genomen hebben.... what was I thinking!?? Oh ja, ik denk bijna nooit... :grr:  ;)
* Achteraf zou ik nog een kartonnetje doorboort hebben, want het zijn 3 taarten op elkaar... :rolleyes:

Goed... De minion moest ook nog ergens op steunen, dus van die holle plastic dowels 3cm stukken om de houten dowels gedaan en daar het karton op.
https://lh4.googleusercontent.com/-Ud76zdjTtcA/UuN7f1K9lhI/AAAAAAAAaYA/Hzp6LVl6P00/s640/IMG_9034%2520%2528Kopie%2529.JPG
Wel nog effe het 'opgeboorde' karton wegknippen natuurlijk  ;)
* Achteraf had ik nu punten aan de 2 staande dowels geslepen =)

Het onderste karton (cakeboard dus!) iets kleiner knippen, zodat je de onderste biscuit aan de onderkant iets rond kunt snijden.
De onderste taart (in mijn geval rond 15cm) gewoon vullen, bovenkant afsmeren, laagje fondant opdoen, over beide dowels laten zakken, dowels erin doen om de boven komende taarten te ondersteunen en aan de onderkant wat bijsnijden. Er plastic omheen wikkelen om te voorkomen dat de biscuit uitdroogt. Of meteen al een laagje ganache erom, als crumbcoat... dat had ook gekund... achteraf denkende... ;-)

https://lh4.googleusercontent.com/-Q4OQ2PS9Uc4/UuN7f08tk3I/AAAAAAAAaYE/WiVESJvfivw/s640/IMG_9037%2520%2528Kopie%2529.JPG
Volgende erop, dowelen en weer plastic ermheen wikkelen.
https://lh3.googleusercontent.com/-fNXUpfWzysQ/UuN7S9zAvZI/AAAAAAAAaW4/uhdcUgp2oqg/s640/IMG_9039%2520%2528Kopie%2529.JPG
Laatste erop
https://lh5.googleusercontent.com/-C-ICXcQxJ30/UuN7TZJ80VI/AAAAAAAAaXA/3DNRw9Ca65o/s640/IMG_9043%2520%2528Kopie%2529.JPG

https://lh3.googleusercontent.com/-vd5N64O1QWU/UuN7TmSFXAI/AAAAAAAAaXE/8j6ooUj0v3c/s640/IMG_9044%2520%2528Kopie%2529.JPG
Afgesmeerd met pure choc ganache. Lastig, omdat je geen vast punt hebt aan de basis én omdat de taart toch wat begon te wiebelen door al het gewicht... :s

Dus de ondersteuning vergroot door naast elk 'pootje' 2 extra 'pootjes' te plaatsen. Ik heb de dowels met plakband aan elkaar geplakt. Het ene 'been' wat naar achteren, de andere naar voren.
https://lh3.googleusercontent.com/-nqOILpLu-vE/UuN7UGCHmJI/AAAAAAAAaXY/T7svkgAMlkU/s640/IMG_9047%2520%2528Kopie%2529.JPG
* Achteraf had ik dit dus meteen moeten doen  :)

Volgende laag met witte choc ganache gedaan, omdat er zo'n lichte kleur fondant overheen zou komen. In de fondant al een beetje de kleren afgetekend ;)
https://lh6.googleusercontent.com/-0w0hyFsIIQw/UuN7UVnlDPI/AAAAAAAAaXQ/9CTmKLM0XpQ/s640/IMG_9048%2520%2528Kopie%2529.JPG

Ik heb ervoor gekozen om de kop eerst te bekleden en daarna het lijf. Dit kan ook in 1x natuurlijk :)
Het lijf eerst bekleed met bakpapier, zodat er geen ganache aan de overstekende fondant kan komen.
https://lh5.googleusercontent.com/-6Gx7QeerwW8/UuN7U8ta3QI/AAAAAAAAaXc/P2DtoH2-gIY/s640/IMG_9049%2520%2528Kopie%2529.JPG

Daarna een bakpapier broek ;)
https://lh5.googleusercontent.com/-gLsRvhQLc2M/UuN7VE5dWuI/AAAAAAAAaXs/cIryy6QfMUw/s640/IMG_9050%2520%2528Kopie%2529.JPG
:think: laat ik eerst maar eens z'n beentjes en schoenen maken....
https://lh3.googleusercontent.com/-CkJTgjcokfA/UuN7VSs2smI/AAAAAAAAaXo/DUh0-K0Jyr8/s640/IMG_9051%2520%2528Kopie%2529.JPG
* Achteraf had ik dit zo ongeveer als allereerste moeten doen... nog voordat het board er op zou komen... wat een gepruts zo... :grr:  :s

Nou ja, daarna dus de broek aandoen en verder decoreren zoals jouw minion eruit zou moeten zien :)
https://lh4.googleusercontent.com/-Cy6g0PUwM08/UuN7SGkYY7I/AAAAAAAAaWw/EB544ndirw4/s640/140124%2520Colin%2520%2528Kopie%2529.jpg
* Achteraf had ik eerst z'n borstzakje moet plaatsen, voordat ik de hand/arm vastlijmde.... :rolleyes:  :grr:
De haartjes heb ik van paste gemaakt, een paar dagen van te voren. Omdat ik er niet genoeg gemaakt had, 's middags nog wat bijgemaakt en in z'n kop gestopt. Nachtje in de koelkast en ja hoor, alle nieuwe haartjes waren verlept....
* Achteraf dus meer haren maken dan je nodig denkt te hebben!

Hopelijk maak ik iemand een beetje blij met dit verhaal en bespaar ik haar/hem een boel achterafs  ;)

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

2

Re: een staande taart.... en de achterafs.....

Hi, hi, wat stoer dat je dit hebt uitgeprobeerd en wat een goede leerschool voor jezelf!
Het resultaat mag er wezen hoor!

Re: een staande taart.... en de achterafs.....

Wow, mega cool! Ik ben zwaar onder de indruk van je project! :)

4

Re: een staande taart.... en de achterafs.....

Toch altijd fijn zo'n how-to (en vooral voor ons natuurlijk die achteraf-jes ;) ). Zal een leermoment geweest zijn voor jezelf, maar het resultaat mag er ook wezen!!

5

Re: een staande taart.... en de achterafs.....

Wat een verhaal zeg vind het wel super leuk om te lezen, voel me wel dom na mijn vraag aan je hoe blijft hij staan?

Hier had ik echt allemaal niet bij stil gestaan :D

Boren zagen timmeren en dan al je handigheden super knap, ik ga het opslaan voor het geval ik het ooit aan ga durven!!!!

Re: een staande taart.... en de achterafs.....

wauw, ik kreeg pas ook een aanvraag van mijn neefje voor een staande maar gelukkig had hij zich bedacht, zou niet weten waar te beginnen.

stoer dat je het aandurfde!!

7

Re: een staande taart.... en de achterafs.....

Wat een prachttaart! En wat een geweldige beschrijving!

8

Re: een staande taart.... en de achterafs.....

:thumb: thank you!

9

Re: een staande taart.... en de achterafs.....

Prachtige how-to!!  =D

Re: een staande taart.... en de achterafs.....

Wauw super gedaan!

11

Re: een staande taart.... en de achterafs.....

Wat een superleuke how-to!!

Laat de moed niet zakken!
Met een appel en een ei kun je al bijna een taart bakken!!

12

Re: een staande taart.... en de achterafs.....

:thumb:  :thumb:  :thumb: Een prima how to van jouw gave minion! Met veel leermomenten. ;)

Denk in mogelijkheden, niet in beperkingen!

13

Re: een staande taart.... en de achterafs.....

Knap gedaan! Ook leuk om te lezen, vooral met die achterafjes, lees:leermomentjes :)

Let's have Fun with Cakes! www.funwithcakes.be
Exclusief verdeler van de Annelies Van Tessel producten.

Re: een staande taart.... en de achterafs.....

Geweldig die achterafjes! Kan me zooo voorstellen hoe dat is gegaan  ;)
Maar het is een mooie en duidelijke how to, met leermomenten die wij ter plekke niet meer hoeven mee te maken  :thumb:

15

Re: een staande taart.... en de achterafs.....

Geweldig!!!! En stiekem moest ik wel een beetje lachen om al je achterafs!
Vind dat je het toch al goed aangepakt hebt zo!

.. Want taart kan altijd!!

16

Re: een staande taart.... en de achterafs.....

:D ik vond het zelf een erg leuk project en ach ja, die achterafs....  :O  :rolleyes:  :grr: enz  :lol:
ben nou eenmaal niet zo nadenkend en plannend.... Sommige achterafs waren gewoonweg dom, andere moet je misschien wel door ervaring achter komen....

dank voor jullie aandacht en commentaren in ieder geval, leuk om te lezen :y

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

17

Re: een staande taart.... en de achterafs.....

Kom dit nu per toeval tegen. Wist niet dat jij deze staande Minion ook al een keer had gemaakt.
En dat zeg je ook niet. :lol:

Ik heb een totaal andere werkwijze toegepast en ook een andere standaard in elkaar gezet.Denk ook wel simpeler als die van jou.Ik had een plankje rond op maat laten zagen,2 stukjes van de bezemsteel afgezaagd voor de voetjes en een plankje als onderplaat. D.m.v schroeven heb ik dit aan elkaar bevestigd en goed ingepakt met huishoudfolie. Voor de stabiliteit zou ik een volgende keer ook een stok bovenop het ronde plankje bevestigen. ;-)

De mijne heb ik alleen met botercréme afgesmeerd.En de haartjes heb ik gemaakt van fondant met een beetje tylose erdoor.Eventjes laten rusten en je kunt ze op het hoofd zetten.Zakten niet naar beneden.
Nu heeft deze Minion niet in de koeling gestaan,was met verschillende smaakjes botercréme gevuld en heeft op een koele plek in huis gestaan.  :)

Enne...die van jou is ook erg leuk! :thumb:

Tegenwoordig kun je vanalles worden,ik heb besloten om gewoon mezelf te blijven!

18

Re: een staande taart.... en de achterafs.....

=D  *D  ;-)
Jij had er duidelijk beter over nagedacht van tevoren :y  :thumb:

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Re: een staande taart.... en de achterafs.....

Wat een super leuke how to en stoer dat je het zo uitgeprobeerd hebt. Leuk en handig om te lezen hoe je het achteraf anders had gedaan.

20

Re: een staande taart.... en de achterafs.....

Geweldige how to!

Het lezen alleen was al leuk !  :lol:

Ga dit zeker eens gebruiken, super bedankt!

21

Re: een staande taart.... en de achterafs.....

Leuk, leuk leuk!

22

Re: een staande taart.... en de achterafs.....

=)

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

23

Re: een staande taart.... en de achterafs.....

Wat geweldig....en helemaal super deze how-to met achterafjes.
dank je wel voor het delen.

Het is zoals het is en dat is goed zo.
Bianca's bakery

24

Re: een staande taart.... en de achterafs.....

Geweldige how to. Ik weet niet of dit aan zou durven, maar aan de how to zal het niet liggen. Heel duidelijk. (en al die leermomentjes, echt super)

25

Re: een staande taart.... en de achterafs.....

Wauw echt super gaaf gemaakt!!

....