51

Re: Chocolate Lover's Mega Cupcake voor m'n eigen verjaardag :-)

Ziet er super leuk uit!
Ga m ook eens proberen.
De toef is dus ook gewoon taart? hoe heb je die toef dan gemaakt? (ook beetje blond haha)

52

Re: Chocolate Lover's Mega Cupcake voor m'n eigen verjaardag :-)

Hoi die toef is ook cake, behalve de buitenste rand, dat is meringue botercreme, dat spuit je dus op de cake.

Re: Chocolate Lover's Mega Cupcake voor m'n eigen verjaardag :-)

hmmm.....een how to voor blondjes en chocoholics lijkt mij ook wel wat. het ziet er zo makkelijk uit maar doe het maar eens....

en alsnog gefeliciteerd!

----------www.hierishetfeest.com------------
Wie over zich laat lopen, is een stoeptegel!!

54

Re: Chocolate Lover's Mega Cupcake voor m'n eigen verjaardag :-)

proficiat! zowel met je verjaardag als met dit kunstwerk!

55

Re: Chocolate Lover's Mega Cupcake voor m'n eigen verjaardag :-)

O hier had ik nooit naar moeten kijken...... :lol:  :lol:  :lol:

Hij ziet er echt HEERLIJK uit!

Gelukkig is dit nu weer mijn hobby!

56

Re: Chocolate Lover's Mega Cupcake voor m'n eigen verjaardag :-)

Woooow! Gaaf en lekker!

57

Re: Chocolate Lover's Mega Cupcake voor m'n eigen verjaardag :-)

Ziet er gewoonweg  :P  :P  :P  :P  :P  :thumb:  :thumb:  :thumb:  :thumb:  uit.

Ik ben toch ook niet helemaal mee hoor, hoe je die chocola erin krijgt.

58

Re: Chocolate Lover's Mega Cupcake voor m'n eigen verjaardag :-)

hallo iedereen
Ben hier nieuw en dit is dus ook mijn eerste reactie.
Het is dan ook onmiddellijk een vraag.
Heb ook de mega muffin vorm van de xenos, maar wat doe je met dat derde stuk?
Misschien een domme vraag(en ben niet blond haha)
Alvast bedankt

59 Laatst bewerkt door dollelollypop (28-01-2013 21:46)

Re: Chocolate Lover's Mega Cupcake voor m'n eigen verjaardag :-)

eeffee schreef:

hallo iedereen
Ben hier nieuw en dit is dus ook mijn eerste reactie.
Het is dan ook onmiddellijk een vraag.
Heb ook de mega muffin vorm van de xenos, maar wat doe je met dat derde stuk?
Misschien een domme vraag(en ben niet blond haha)
Alvast bedankt



Je vult hem legt het het gedeelte met de bolle kant naar beneden er bovenop ( soort deksel ) dus dan krijg je een holte in je onderste cake waar later de vulling in kan.
De bovenkant vul je gewoon af en zet je ernaast in de oven.  :)

60

Re: Chocolate Lover's Mega Cupcake voor m'n eigen verjaardag :-)

heel mooi!!

61

Re: Chocolate Lover's Mega Cupcake voor m'n eigen verjaardag :-)

Ik ben ook voor een HOW-TO! Wat een gave taart, die wil ik zeker nog wel eens maken!!!
Is de toef gemaakt uit een blanda vorm en dan opgespoten?

62 Laatst bewerkt door dollelollypop (29-01-2013 18:50)

Re: Chocolate Lover's Mega Cupcake voor m'n eigen verjaardag :-)

redvelvet schreef:

Ik ben ook voor een HOW-TO! Wat een gave taart, die wil ik zeker nog wel eens maken!!!
Is de toef gemaakt uit een blanda vorm en dan opgespoten?


Nee de toef is het bovenste gedeelte van de cupcakevorm op gespoten met toefjes.
Je vult het onderste gedeelte tot de streep die aangegeven staat, dan vul je de toef ook tot de streep die aan gegeven staat en het deksel met de bolle kant naar beneden bovenop de onderkant zetten en in de oven zetten.
Die bolle kant die in je cake drukt wordt een hol gedeelte waar je de vulling in kan doen maar als je dat niet wilt laat je het deksel er gewoon af

Ik heb maar even geantwoord dus hoop dat je er iets aan hebt want ik ben niet degene die deze cupcake gemaakt heb.

http://www.mijnalbum.nl/Foto-JKQLVYMB-D.jpg

63

Re: Chocolate Lover's Mega Cupcake voor m'n eigen verjaardag :-)

Bedankt voor het antwoord.
En natuurlijk vind ik het ook een supermooie taart.

64

Re: Chocolate Lover's Mega Cupcake voor m'n eigen verjaardag :-)

wie o wie heeft er bij de xenos in de buurt nog zo'n cakevorm gezien? bij mij is hij absoluut niet meer te krijgen ...

65

Re: Chocolate Lover's Mega Cupcake voor m'n eigen verjaardag :-)

Erg gaaf!! En supermooi :)

Re: Chocolate Lover's Mega Cupcake voor m'n eigen verjaardag :-)

Elletje schreef:

wie o wie heeft er bij de xenos in de buurt nog zo'n cakevorm gezien? bij mij is hij absoluut niet meer te krijgen ...


Als je bij google intikt silliconen giant cupcake mal kan je ze daar ook vinden en bestellen.

67

Re: Chocolate Lover's Mega Cupcake voor m'n eigen verjaardag :-)

:thumb:  toppie

68

Re: Chocolate Lover's Mega Cupcake voor m'n eigen verjaardag :-)

Hoeveel beslag heb je gebruikt hiervoor en hoe heb je de chocotoev gemaakt (mbc met cacao erdoor?)

Een fb-pagina om alles te showen/
www.facebook.com/LuckeyBakery

Re: Chocolate Lover's Mega Cupcake voor m'n eigen verjaardag :-)

Luckey schreef:

Hoeveel beslag heb je gebruikt hiervoor en hoe heb je de chocotoev gemaakt (mbc met cacao erdoor?)


Ik heb van een pak vanille cake van koopmans 1½ pak moeten gebruiken, je moet dus eigenlijk het recept voor 1½ cake nemen.

Omdat ik niet degene ben die deze cupcake gemaakt heb kan ik je niet vertellen hoeveel cacao ze er door gegdaan heeft maar ik heb hem zelf ook gemaakt en heb chocolade ganache gebruikt dat vind ik persoonlijk lekkerder dan botereme.

70

Re: Chocolate Lover's Mega Cupcake voor m'n eigen verjaardag :-)

Hoi, ik heb een chocolade cake recept van Martha Stewart gebruikt, ik had de hoeveelheden verdubbeld en had ook nog wat beslag over voor cupcakes. Het is een beetje gokken de eerste keer dat je een nieuwe vorm gebruikt.

De cake die de onderkant van de cupcake vormt moet je dus een beetje bijsnijden zodat het in de chocolade wrapper past.

De cake die de toef van de cupcake vormt komt daar bovenop te staan. Die cake versier je dan met toeven creme (gebruik wat je lekker vindt). Ik had meringue botercreme gemaakt, met chocolade ganache erdoor (1:1) voor de toeven. Dat wordt niet keihard als gewoon ganache, en ook niet te boterig zoals alleen botercreme. Maar ik heb het ook een keer gemaakt met chocolade cream cheese toeven. Je moet gewoon maken wat je lekker vindt!

71

Re: Chocolate Lover's Mega Cupcake voor m'n eigen verjaardag :-)

hij ziet er heerlijk uit :P

72

Re: Chocolate Lover's Mega Cupcake voor m'n eigen verjaardag :-)

op zoek naar een vorm voor een megamuffing kom ik op dit topic uit... Jammer dat het plaatje in de openingspost er niet meer staat, ben na al die positieve comments toch wel heel nieuwsgierig geworden :P