26

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

Zien er mooi uit!

Wil deze ook gaan proberen te maken. Maar kan het ook met zelfrijzend bakmeel? Of rijst het dan toch minder goed?

www.taartenetalage.nl,
De foto etalage van mijn taarten.

27

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

Ik sloeg dit recept net op in me receptenboekje om te maken

komt me zoontje van 2 aanzetten mama gaan we taartjes (cupcakes) maken gelijk maar uitproberen

ze staan in de oven en het beslag vond ik al heerlijk haha

28

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

Wat een recept

Daar zit ik dan met 24 cuppies o nee het zijn er nu nog maar uhhh 3 man lief kindjes buren overburen kwamen langs en weg waren ze haha

Heerlijk zijn ze bedankt voor het recept

29

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

ik vind ze  :9 , maar de ballotagecommissie hier (7 en 9 ;) ) zweert bij die van Nigella :s

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

30

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

Ze staan in de oven! Ik merk nu alleen dat mijn cases veel te hoog zijn..

31

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

:think: of je hebt te weinig deeg erin ;)
deze vulling is idd voor de ah-hema- enz caisses; te weinig voor de cullpit ed

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

32 Laatst bewerkt door Poffertje (01-06-2011 11:12)

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

Deze zijn van Easybake. Ik had toch die 40 gram moeten aanhouden ipv 35.. Ach er komt toch een toef op  O-)

Ze zijn trouwens echt heerlijk zacht!! super recept!

33

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

Klinkt erg lekker ga het binnekort ook eens gebruiken

Neem ook is een kijkje op mijn Facebook en liken natuurlijk https://www.facebook.com/SvenniesTaartenhuys?ref=hl

34

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

Dank je voor het recept!

Ik bakte al een poosje met de cupcake mix van Funcakes, maar vond dat er wel erg veel boter in ging. De smaak is er niet minder van, heb het meteen uitgeprobeerd en het is goed gelukt, bakpapiertje blijft ook gewoon erom heen. Ik heb wel maar 150gr suiker gebruikt, is voor mij genoeg.

Hoef nu geen cupcake mix te kopen!

Een hobby rijker, maar een fortuin armer

35

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

Kaatje-Karen schreef:

Zien er mooi uit!

Wil deze ook gaan proberen te maken. Maar kan het ook met zelfrijzend bakmeel? Of rijst het dan toch minder goed?


Daar ben ik ook nieuwsgierig naar.

Daarbij zijn theelepels bakpoeder gelijk aan 1 zakje?

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

wjanzen schreef:
Kaatje-Karen schreef:

Zien er mooi uit!

Wil deze ook gaan proberen te maken. Maar kan het ook met zelfrijzend bakmeel? Of rijst het dan toch minder goed?


Daar ben ik ook nieuwsgierig naar.

Daarbij zijn theelepels bakpoeder gelijk aan 1 zakje?

Het kan vast ook wel met zelfrijzend bakmeel. Maar mijn ervaring is dat het dan toch wat minder omhoog komt. Misschien uitproberen en dan evt. toch nog een theelepel bakpoeder toevoegen.

2 theelepels bakpoeder is iets minder dan een zakje. Volgens mij is een zakje bakpoeder ongeveer 3 theelepels.

Ze blijven hier ook nog steeds favoriet. Heb de mix van de webwinkel wel maar nog nooit uitgeprobeerd.

Groetjes Wendy

37

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

Ze zijn ingezakt  :(

Wat zou hier de reden van kunnen zijn? Ze begonnen zo goed maar halve wege (rond de 10 min) zakte ze in zelfs als ik er een plaat op legt heb ik nog een kuiltje.

Zou ik misschien 160 graden moeten doen? (ik werk met een combi hetelucht)

38 Laatst bewerkt door wjanzen (05-06-2011 13:27)

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

Nieuwe poging op 160 graden ik ben benieuwd.
De smaak was trouwens erg lekker  :9  De buurtkinderen zijn weer blij met me  :lol:

39

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

:(

http://94.100.122.147/1323500001-1323550000/1323543201-1323543300/1323543296_6_YPYz.jpeg

Geen succes  :nooo

40

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

@wjanzen: ik denk dat je ze te snel uit de oven haalt, ze zijn nog niet 100% gaar. Volgende keer net een minuutje langer laten staan en dan zijn ze waarschijnlijk perfect

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

wjanzen schreef:

:(

http://94.100.122.147/1323500001-1323550000/1323543201-1323543300/1323543296_6_YPYz.jpeg

Geen succes  :nooo

Had je ze met zelfrijzend bakmeel gemaakt of met het bakpoeder.
Heb het namelijk ook een paar keer gehad en toen was mijn bakpoeder niet goed meer. Misschien heb je er wat aan

Groetjes Wendy

42

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

Ik heb ze met tarwebloem gemaakt en 2 theelepels bakpoeder.
Het stomme is de eerste 10 min komen ze prachtig omhoog en na 15 min storten ze in elkaar (dus ze storten al in elkaar in de combi)
Smaak etc is prima.

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

Ze zijn prachtig geworden!! Super bedankt voor het recept!!

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

wjanzen schreef:

Ik heb ze met tarwebloem gemaakt en 2 theelepels bakpoeder.
Het stomme is de eerste 10 min komen ze prachtig omhoog en na 15 min storten ze in elkaar (dus ze storten al in elkaar in de combi)
Smaak etc is prima.

Ik vind het heel vreemd. Je zou kunnen proberen als je daar nog zin in hebt om wat minder bakpoeder toe te voegen misschien helpt het. En volgens mij is een hetelucht oven ook iets warmer dan een onder en boven warmte oven. Dus misschien ook de temp iets lager zetten.

Groetjes Wendy

45

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

ik heb ze net weer gebakken  :Y

46

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

Ik denk dat ik morgen maar eens aan t uitproberen ga! Klinkt wel erg goed, iedereen tevreden (na het minderen in suiker dan, haha).

Voor volgende week 32 + 38 cupcakes te doen, dus dan is het helemaal fijn als het recept ook toppie is. Ik heb nog wel Funcakes mix in de kast staan, maar dat komt ook nog wel een keertje op.......  :P

I just love it....!!

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

ik blijf ze helemaal super vinden. Dus ja ik ben tevreden  :Y  :Y

Succes met het bakken van je lading cuppies

Groetjes Wendy

48

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

Ik ga deze toch ook eens uitproberen! :Y
Ik vind het recept van Nigella ook te vast, niet luchtig!

heerlijke taartgroetjes van Brenda

49 Laatst bewerkt door wjanzen (22-06-2011 20:20)

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

Nou ik krijg ze echt niet voor elkaar  :think:

Heb nu gewoon mijn oude vertrouwde recept in de oven staan (nigella) maar nu met een theelepel bakpoeder kijken ofdat ze wat luchtiger worden ;)

Update: 4 gram bakpoeder erbij gedaan en ze zijn een stuk luchtiger geworden  :Y  En ze smaken heerlijk  :9 (dat vond ik toch altijd al ;))

Re: Heerlijke luchtige cupcakes recept laura vitales

wjanzen schreef:

Nou ik krijg ze echt niet voor elkaar  :think:

Heb nu gewoon mijn oude vertrouwde recept in de oven staan (nigella) maar nu met een theelepel bakpoeder kijken ofdat ze wat luchtiger worden ;)

Update: 4 gram bakpoeder erbij gedaan en ze zijn een stuk luchtiger geworden  :Y  En ze smaken heerlijk  :9 (dat vond ik toch altijd al ;))

Jammer dat het niet gelukt is. Blijf het wel vreemd vinden dat het bij jou gewoon niet lukt.
Maar je hebt nu in ieder geval een andere oplossing.

Groetjes Wendy