Deze week druk aan het taarten geweest en aardig wat uurtjes in de keuken doorgebracht. 
De Eenhoorn taart was een communie taart, gevuld met mascarpone room en aardbeien bavaroise met verse aardbeien

De 2 bruidstaarten zijn heel verschillend. Zelf niet zo tevreden over de taart met gouden drip.  Door de warmte rond Hemelvaartdag is de boter wat gelig opgekleurd, helemaal tegen de witte meringues. En het bovenste taartje is helaas wat gezakt. Super balen wanneer je een taart de avond van te voren op een locatie moet bezorgen en he niet weet wat er daarna mee gebeurt.
De dripcake is gevuld met aardbeien vlaaifruit en bonbonbloc mousse met witte chocolade vlokken. De rood fruit taart met witte chocolade yoghurt vulling gecombineerd met aardbeien vlaaifruit en bastogne kruimels