Onderwerp: Eerste bruidstaart 3 etages
eindelijk, mijn eerste bruidsopdracht is achter de rug. Het vervoer was het meest stressvol omdat ik weet wat er allemaal mis kan gaan. Drie harten waarvan de bovenste op mijn mooie acrylstandaard(op de ilovecake aangeschaft), goed om meteen te testen. De vulling is basis. Alle etages met dowels en onderplaatje in elkaar gezet. Ze wilden een marsepeinkleur, prima toch. Kwam mij goed uit omdat ik sinds deze hobbie veel last heb van kneden van marsepein, overbelaste armen, vandaar dat ik de laatste tijd alleen marsepeinkleurige taarten maak. De taart is voor 70 personen. Ik was helemaal trots. Wat ik erg lastig vind is de linten er netjes omheen doen. Ik had dat vastgezet met icing aan de achterkant maar evengoed niet mooi strak en je zag de icing er ook doorheen komen op die plekken. Als iemand goede ervaringen heeft hiermee zou ik graag een tip krijgen. Nou, hier komt ie.....
http://www.taartenkotje.mijnalbums.nl
, ik vond het ook leuk te horen dat de taart zelf niet helemaal opwas maar dat alle marsepein, tot aan de kleinste randjes er vanaf gegeten waren, ach ja, het was vast laat geworden , slok op etc. .....nou, ik heb gelukkig eer van mijn werk en ook een hele ervaring rijker 