Hallo taartenbaksters/bakkers,

Mijn dochter gaat binnenkort trouwen en heeft mij gevraagd om, als bruidstaart, mooi gedecoreerde appeltaarten te bakken. Een leuke uitdaging (en mijn appeltaarten zijn ook altijd heerlijk  ). Nu heb ik een mooi voorbeeld van een gedecoreerde appeltaart gevonden. Met bovenop  wat mooie, subtiele vlechtjes langs de rand. Maaaaaar.... hoe kan ik er nu voor zorgen dat die vlechtjes ook vlechtjes blijven nadat het deeg uit de oven komt? Ik gebruik voor de taart gewoon zelfrijzend bakmeel maar als ik dat voor de vlecht doe dan wordt het en dikke deegklont    .
Heeft iemand een goede suggestie?

Alvast bedankt!
Lin