1 Laatst bewerkt door juflia (24-04-2017 18:16)

Onderwerp: Afsmeren met Enchanted Cream

Ik ga een klein bruidstaartje maken en de klacht vraagt
om het af te smeren met EC.Doe ik daar eerst een laagje ganache onder?

2

Re: Afsmeren met Enchanted Cream

Zover ik weet gebruik je ec hetzelfde als bc.. !? Dus direct op de taart..?
Maar.. ik heb nog nooit ec gebruikt, dus ik hoop dat iemand anders het weet!?
Ik lees mee...

Live.. Love.. Bake..

Re: Afsmeren met Enchanted Cream

Enchanted cream hardt niet uit zoals botercreme of ganache. Het lijkt mij lastig om er een strakke taart mee te krijgen, maar ik heb er dan ook geen ervaring mee. Als je een taart maakt zoals een slagroomtaart dan lijkt het mij geen probleem om de taart alleen met enchanted cream af te smeren.

Groetjes Kirsten