1 Laatst bewerkt door Annemarie29 (25-11-2012 21:10)

Onderwerp: How to; roos met kleurverloop en rijp

Een tijdje terug heb ik een taart gemaakt met rozen en een aantal mensen vroeg toen om een how to. Vanavond geef ik een mini workshop in het maken van deze roos en toen ik het workshop voorbeeld maakte heb ik gelijk foto's gemaakt voor een how to.

Nodig van links naar rechts;
Tylose
Roller met hoogte ringen
Ball tool
kwastje
Cocktailprikkertje
Piping gel
Poedersuiker
Dummy
Vier kleuren fondant
Cirkel uistekers (de kleinste 4, 2,5/3/3,5 en 4 cm)
Insteekhoesje
http://i366.photobucket.com/albums/oo102/Annemarie29578/IMG_9532.jpg

Maakt van de donkerste kleur fondant een kegeltje met wat tylose erdoor, doe wat pipinggel op het cocktailprikkertje en prik dit in de dikke kant van je kegel. Prik het op je dummy en laat het drogen. De kegel is zo hoog als je kleinste ronde uitsteker. Het eerste blaadje plak je iets hoger dan het puntje van je kegeltje en komt dus onderaan niet helemaal over je kegel heen, dat komt met de grotere blaadjes wel.
http://i366.photobucket.com/albums/oo102/Annemarie29578/IMG_9533.jpg

http://i366.photobucket.com/albums/oo102/Annemarie29578/IMG_9535.jpg

http://i366.photobucket.com/albums/oo102/Annemarie29578/IMG_9536.jpg

Steek acht rondjes uit van de donkerste kleur fondant, ik gebruik hiervoor de kleinste ring, voor elke volgend kleur 1 maat groter. Leg deze in het insteekhoesje en maak met je ball tool een puntje aan de ene kant en de blaadjes dunner aan de andere kant (het hoesje zit tussen je ball tool en het fondant in). Ik gebruik de roze ringen van de wilton perfect hight roller (de kleine) om de dikte te bepalen. Maak ze ook met de ball tool niet te dun, de blaadjes zakken dan te snel naar beneden tijdens het maken van de roos, je krijgt ze dan niet goed in vorm.

Doe twee blaadjes om het kegeltje, daaromheen nog twee blaadjes  die je al iets vormt en dan nog vier blaadjes die je al echt vormt.

Elk blaadje smeer je ongeveer tot tweederde in met piping gel, dat deel plak je vrij strak om je kegeltje heen.

Het vormen doe je door de blaadjes aan de bovenkant iets naar buiten te duwen en dan met twee vingers het omgeslagen randje te pakken en er in het midden een lichte knik in te duwen.

Rondjes uitsteken (doe wat poedersuiker onder je lapje fondant);
http://i366.photobucket.com/albums/oo102/Annemarie29578/IMG_9554.jpg

Puntjes eraan, het puntje komt aan de onderkant van de roos het zorgt er voor dat je niet te veel fondant aan de onderkant overhoudt;
http://i366.photobucket.com/albums/oo102/Annemarie29578/IMG_9555.jpg

Dunner maken aan de andere kant dan waar je het puntje hebt gemaakt, dit komt aan de bovenkant van de roos, nadat je het blaadje tegen de kegel hebt geplakt vouw je het iets naar achteren en duwt er dan met twee vingers een lichte knik/v-vorm in;
http://i366.photobucket.com/albums/oo102/Annemarie29578/IMG_9556.jpg

Piping gel tot tweederde;
http://i366.photobucket.com/albums/oo102/Annemarie29578/IMG_9557.jpg

Eerste vier blaadjes;
http://i366.photobucket.com/albums/oo102/Annemarie29578/IMG_9560.jpg

Eerste acht, hier zie je de knik/v-vorm al verschijnen;
http://i366.photobucket.com/albums/oo102/Annemarie29578/IMG_9563.jpg

Naar mate je verder naar buiten werkt moet je je blaadjes niet steeds lager gaan plakken, maar zorgen dat je op dezelfde hoogte blijft (en dan zul je zien dat je toch iets naar beneden afbuigt).

Ik heb na de kern vijf blaadjes van de volgende kleur fondant gemaakt, vier van de daarop volgende kleur en vijf van de lichtste kleur.

Het aantal blaadjes kan varieren, kijk goed wat je roos nodig heeft.

Laat de roos nog even drogen (halve dag).

Klaar;
http://i366.photobucket.com/albums/oo102/Annemarie29578/IMG_9574.jpg

http://i366.photobucket.com/albums/oo102/Annemarie29578/IMG_9565.jpg

Met rijp, het rijp heb ik gemaakt door suiker te mengen met dustingpoeder parelmoer. de uiteinde van de blaadjes smeer je in met piping gel, wat suikermengsel op een lepeltje en hier doop je de blaadjes in;
http://i366.photobucket.com/albums/oo102/Annemarie29578/Blauweroos.jpg

Ik hoop dat iemand hier wat aan heeft, mocht je vragen hebben stel ze gerust.

Wil je me volgen op Facebook, like dan https://www.facebook.com/zoetzwolle
Groetjes Annemarie

Re: How to; roos met kleurverloop en rijp

:thumb: Leuke how to! Bedankt!

I never met a calorie I didn't like....

3

Re: How to; roos met kleurverloop en rijp

Zucht.... als dat toch eens ging lukken...
Wat een super roos!

Kom je gezellig op m'n facebook gluren? www.facebook.com/mondvoltaart

4

Re: How to; roos met kleurverloop en rijp

anouckjewel schreef:

Zucht.... als dat toch eens ging lukken...
Wat een super roos!


Man...euh vrouw....dat lukt jou makkelijk  :thumb: .

Wil je me volgen op Facebook, like dan https://www.facebook.com/zoetzwolle
Groetjes Annemarie

5

Re: How to; roos met kleurverloop en rijp

Ik mis nog wat trouwesn. Welke maten ringen heb je voor de grotere blaadjes gebruikt?

Kom je gezellig op m'n facebook gluren? www.facebook.com/mondvoltaart

6

Re: How to; roos met kleurverloop en rijp

Annemarie29 schreef:
anouckjewel schreef:

Zucht.... als dat toch eens ging lukken...
Wat een super roos!


Man...euh vrouw....dat lukt jou makkelijk  :thumb: .

Hahaha, we will see.....

Kom je gezellig op m'n facebook gluren? www.facebook.com/mondvoltaart

Re: How to; roos met kleurverloop en rijp

Wauw super hoor... het lijkt zo makkelijk... tot ik het probeer! :s

8

Re: How to; roos met kleurverloop en rijp

Wauw goede howto enne mooie roos ;)

taart in Alphen aan den Rijn
http://www.zoetegedachte.nl

9

Re: How to; roos met kleurverloop en rijp

Leuk, mooi voor een wintertaartje!

Bakt graag voor anderen .....Das beter voor mijn lijn ;)...
Nu ook op facebook, zoek op taartmama.nl

10

Re: How to; roos met kleurverloop en rijp

Dit is inderdaad een mooie! De kern is goed vol zo.
Vanaf welke laag gebruik je grotere rondjes of is het allemaal 1 maat?

Het is weer net een ander "schema" dan ik geleerd heb, ik ga hem snel proberen.

11

Re: How to; roos met kleurverloop en rijp

Esmaatje schreef:

Dit is inderdaad een mooie! De kern is goed vol zo.
Vanaf welke laag gebruik je grotere rondjes of is het allemaal 1 maat?

Het is weer net een ander "schema" dan ik geleerd heb, ik ga hem snel proberen.


Er zullen vast meerdere wegen naar Rome/rozen leiden. Ik gebruik het kleinste rondje en dan voor elke volgende kleur 1 maat groter (4 maten dus in totaal). Heb het er in de how to ook bijgezet nu.

Wil je me volgen op Facebook, like dan https://www.facebook.com/zoetzwolle
Groetjes Annemarie

Re: How to; roos met kleurverloop en rijp

Super mooie roos en leuke how to heb hem gelijk opgeslagen

Denk niet gelijk dat je iets niet kunt, want met proberen kom je een heel eind

13

Re: How to; roos met kleurverloop en rijp

erg mooi,bedant

14

Re: How to; roos met kleurverloop en rijp

erg mooi,bedant

Re: How to; roos met kleurverloop en rijp

erg mooie roos en leuke how to bedankt

Denk niet gelijk dat je iets niet kunt, want met proberen kom je een heel eind

16

Re: How to; roos met kleurverloop en rijp

top how to.... nu kijken of het me in het echt ook lukt...

je gebruikt dus Fondant he, geen gum of flowerpaste...

(ik heb de ikea bureaumat om uit te rollen maar als ik te dun uitrol, krijg ik het niet mooi van de ondergrond af, iemand een tip hiervoor???)

Een fb-pagina om alles te showen/
www.facebook.com/LuckeyBakery

17

Re: How to; roos met kleurverloop en rijp

Luckey schreef:

top how to.... nu kijken of het me in het echt ook lukt...

je gebruikt dus Fondant he, geen gum of flowerpaste...

(ik heb de ikea bureaumat om uit te rollen maar als ik te dun uitrol, krijg ik het niet mooi van de ondergrond af, iemand een tip hiervoor???)

Poedersuiker eronder, zoals ook in de how to staat. En ik gebruik inderdaad gewoon fondant.

Wil je me volgen op Facebook, like dan https://www.facebook.com/zoetzwolle
Groetjes Annemarie

18

Re: How to; roos met kleurverloop en rijp

Schattig hoor, ik sla hem even op voor later gebruik :Y

Aan het huishouden doen ga je niet dood, maar ik neem liever geen risico!
http://creataartjes.webklik.nl

19

Re: How to; roos met kleurverloop en rijp

Wauw hij is geweldig  :)  :)

20

Re: How to; roos met kleurverloop en rijp

anouckjewel schreef:

Ik mis nog wat trouwesn. Welke maten ringen heb je voor de grotere blaadjes gebruikt?

Eeehhh ik zag dit staan in de tekst? Ze begint met de kleinste en dan voor elke andere/volgende kleur 1 maat groter.....  ;)

www.aribacakes.nl (web)Winkel met groot assortiment! Snelle levering & afhalen mogelijk op 2 adressen.

21

Re: How to; roos met kleurverloop en rijp

annick67 schreef:
anouckjewel schreef:

Ik mis nog wat trouwesn. Welke maten ringen heb je voor de grotere blaadjes gebruikt?

Eeehhh ik zag dit staan in de tekst? Ze begint met de kleinste en dan voor elke andere/volgende kleur 1 maat groter.....  ;)

Dat heb ik later o.a. door de opmerking van Anouck toegevoegd  ;) .

Wil je me volgen op Facebook, like dan https://www.facebook.com/zoetzwolle
Groetjes Annemarie

22

Re: How to; roos met kleurverloop en rijp

Hij is echt prachtig!

23

Re: How to; roos met kleurverloop en rijp

Hij is echt prachtig!

24

Re: How to; roos met kleurverloop en rijp

Bedankt! Heb ik echt wat aan  :)

25

Re: How to; roos met kleurverloop en rijp

Annemarie29 schreef:
annick67 schreef:
anouckjewel schreef:

Ik mis nog wat trouwesn. Welke maten ringen heb je voor de grotere blaadjes gebruikt?

Eeehhh ik zag dit staan in de tekst? Ze begint met de kleinste en dan voor elke andere/volgende kleur 1 maat groter.....  ;)

Dat heb ik later o.a. door de opmerking van Anouck toegevoegd  ;) .

Aaahhhhh, dát is t m dan!  :lol:

Héél mooie roos trouwens!!!  :thumb:

www.aribacakes.nl (web)Winkel met groot assortiment! Snelle levering & afhalen mogelijk op 2 adressen.