DeLeuksteTaarten.nl Forum - citrusvulling

Re: citrusvulling

null@example.com (RiTi) — Thu, 01 May 2008 08:58:07 +0000

jammie...die ga ik zeker proberen!

Re: citrusvulling

null@example.com (Koenie) — Sun, 27 Apr 2008 16:53:04 +0000

Lijkt me een heerlijke tegenhanger voor al het zoete marsepein en fondant...

Even opgeslagen dus!

Mjam...

Re: citrusvulling

null@example.com (Toby) — Sat, 19 Apr 2008 21:11:15 +0000

Ik heb deze net gemaakt... en hij is erg lekker!! yummie!!

Re: citrusvulling

null@example.com (Ini) — Sun, 01 Jul 2007 18:10:01 +0000

Mjam, dat klinkt lekker.... Ben sowieso wel van de frisse vullinkjes. En van chocola ook, dus met die witte chocolade erbij is het helemaal top.
Ik ga het in elk geval uitproberen!!

Groetjes Ingrid

citrusvulling

null@example.com (mirjam buit) — Fri, 29 Jun 2007 20:07:43 +0000

Ook uit het boek van anne Wilson, heerlijk fris voor de zomer

2 el maizena
1 dl water
1 dl citroensap
1 dl sinaasappelsap
1 tl fijngeraspte citroenschil
1tl fijngeraspte sinaasappelschil
85 gr suiker
2 eidooiers
20 gr boter

Meng maizena met wat water tot een glad papje.
Meng de rest van het water , het vruchtensap, de citrusschil en suiker in een steelpan; roer op gematigd vuur tot suiker is opgelost, maar laat het geheel niet koken.
Voeg het maizena mengels toe; roer constant tot het mengels kookt en indikt; laat het het al roerende 1 min doorkoken.
Neem de pan va het vuur, voeg eidooiers toe en boter en roer ze goed door elkaar.
Doe het mengsel in een kom en laat goed afgedekt volledig afkoelen.

Lekker met als tweede laag een laag witte chocolade.