DeLeuksteTaarten.nl Forum - In de war over tylose en crisco. Help

Re: In de war over tylose en crisco. Help

null@example.com (mamakaat) — Sat, 29 May 2010 08:28:36 +0000

Ok dan kan ik weer vooruit Dankjewel!

Re: In de war over tylose en crisco. Help

null@example.com (Taartenmarie) — Sat, 29 May 2010 07:12:23 +0000

Als het gaat om de randjes langs de lussen: die kunnen gewoon van fondant zonder tylose gemaakt worden. Die drogen en harden aan de lucht.

Re: In de war over tylose en crisco. Help

null@example.com (Cake it) — Sat, 29 May 2010 07:01:00 +0000

Eigenlijk gebruik ik de sugargun helemaal niet om strikken te maken, maar snij ik gewoon repen fondant. Hier zijn wel handige tooltjes voor die je in de webshop kan kopen, maar anders gewoon met een lineaal.

En strikken maakt ik van fondant en tylose.

In de war over tylose en crisco. Help

null@example.com (mamakaat) — Fri, 28 May 2010 23:01:17 +0000

Ik wil bijvoorbeeld graag een ribbon maken.

Nou is mij verteld dat ik voor ik de sugarpaste gun gebruik, met fondant, ik er even wat crisco in kan verwerken. (klein erwtje) En daarnaast ook even de gun inwrijven met crisco, zodat het er makkelijker doorheen glijdt.
MAAR, ik moet er wel tylose bijdoen anders wordt mijn strik niet hard. Daar wordt je paste dan weer wat kauwgommig van. Dan gaat ie er toch juist weer moeilijker doorheen?

Mis ik iets?

Of kun je met fondant geen ribbons maken en moet je marsepein gebruiken?