Mag ik vragen wat de uitsteker is van die eerste ?
De bloem?

Ik vind je paarse kip ook geweldig trouwens

Hele leuke fleurige koekjes

Het recept dat ik gebruik, lijkt op dat van PP maar heeft wat minder suiker en meel. Dat van de minder suiker vind ik echt prima hierbij want met de laag fondant (je hebt toch wel 3 mm nodig om het mooi glad erop te krijgen) wordt het behoorlijk zoet.
100 gram suiker
200 gram boter (kamertemperatuur)
1 groot ei
1 eetl vanille (echte, als je kunstmatige gebruikt, wat minder nemen)
350 gram bloem

boter met suiker goed kloppen tot smeuíge crème, daarna ei erbij, kort kloppen totdat het opgenomen is, essence erbij, even doorroeren en daarna de bloem in 2 porties (anders stuift het zo ). Een doorkloppen en event. kort doorkneden (niet te lang, anders krijg je glutenvorming en worden je koekjes taai).

Daarna (het is een hele zachte massa) het tussen 2 vellen bakpapier doen (of ze even knippen, hier heb je alleen maar standaard velletjes, niet die grote rollen zoals in nederland ) en dan gelijk uitrollen ertussen op gelijke dikte. Daarna zo tussen de bakpapier vellen in de koelkast een uurtje en vervolgens kun je heel makkelijk de vormpjes uitsteken.

Oven op 180ºC en ongeveer 12-15 minuten bakken, ze moeten aan de zijkant goudbruin worden en niet meer helemaal zacht aanvoelen. Laten afkoelen op een rek en daarna versieren

Sukses allemaal!!

Zonnestraal!!

Ze doet nooit koekjes....... Alsof je niet anders doet, prachtig! Vrolijk, zonnig, helemaal Lara. De piraatjes zijn lief!
Blij weer wat van je te lezen.

Hihi, ja soms hè Enne meis, ook heel fijn om jou weer effies te zien!! Je hoort "gauw" van me hoor, het is hier een mega hektische tijd geweest (en dat wordt het binnen een paar weken weer met Julio zijn examens)... zucht   

Hele dikke knuf en weet dat ik vaak aan je denk!!!

Welk recept heb je gebruikt voor de koekjes??