DeLeuksteTaarten.nl Forum - icing om stevig vast te plakken!

Re: icing om stevig vast te plakken!

2010-06-06T12:49:26Z

huh..?
Ik heb eiwitpoeder van funcakes.

En daar gebruik ik dan 3 eetlepels van..?
Gr, Miriam

Re: icing om stevig vast te plakken!

2010-06-06T12:22:38Z

3 eetlepels meringuepoeder van wilton.

Re: icing om stevig vast te plakken!

2010-06-06T12:15:27Z

Weet iemand hoeveel eiwipoeder dat is..?
Wil geen verse eiwitten gebruiken..

Alvast bedankt.

Gr, Miriam

Re: icing om stevig vast te plakken!

2010-05-28T15:28:38Z

Ja ik moet ook zo'n constructie gaan maken morgen.... Ze hebben een bruidspaartje uitgekozen van gips!! Hoe verzin je het??
Ik denk dat ik met rietjes aan de slag ga, en dan het kreng er morgen maar op locatie opplak

Re: icing om stevig vast te plakken!

2010-05-28T11:12:24Z

Ik heb idd royal icing gemaakt, geen 10 min geklopt maar het plakt en da's het belangrijkste!

Ik heb mijn bruidspaar vast op een goudkleurig dubbel karton geplakt... Ze zijn behoorlijk zwaar, ik ga stutten met chocosticks (een heleboel!!) en dan durf ik ze wel op de bovenste taart te zetten.

Re: icing om stevig vast te plakken!

2010-05-28T10:44:36Z

Wat moet je precies vast plakken dan?
Ik zou Royal icing gebruiken, maar dat is lastiger maken in een kleine portie.
3 eiwitstijf kloppen met 500 gram poedersuiker en wat drupjes citroensap. Goed kloppen (10 minuten zeker!), plakt als de ziekte

icing om stevig vast te plakken!

2010-05-28T07:53:25Z

Hoe maak ik die? Welke verhoudingen? Ik heb maar héél weinig nodig...

Bedankt alvast!
-ziet groen van spanning voor de bruidstaart morgen...-