DeLeuksteTaarten.nl Forum - [FEEDBACK] bruidstaart in productie

Re: [FEEDBACK] bruidstaart in productie

null@example.com (Chantelle) — Sat, 29 May 2010 11:16:09 +0000

Prachtige taart en een mooi verhaal sommige mensen kunnen echt niet nadenken he

Re: [FEEDBACK] bruidstaart in productie

null@example.com (Sannn) — Sat, 29 May 2010 08:53:21 +0000

Wow, wat een grote bruidstaart! Ik vind hem echt prachtig!! Ik moest wel lachen om je waterpas hihi. Je moet er maar opkomen!

Je spuitwerk is heel mooi utigevoerd, en je roosjes zijn prachtig! Mijn complimenten!

Schrok wel even dat het personeel de bovenste taart op heeft getilt om te kijken hoe hij gesneden moest worden. En dat terwijlo er toch een snij beschrijving bij zat?! Grrrrr Voor het zelfde geld zaten er dikke vingerafdrukken in je mooie taart. Pfffffff sommige mensen.............. En als klap op de vuurpijl, dan ook nog vuurwerk in je taart gestoken...uh..............

Re: [FEEDBACK] bruidstaart in productie

null@example.com (Tiesrani) — Sat, 29 May 2010 08:40:41 +0000

Hele mooie bruidstaarten.

Re: [FEEDBACK] bruidstaart in productie

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Sat, 29 May 2010 08:31:17 +0000

Wat irritant dat iemand van het personeel nog wel aan je taart heeft gezeten, dat kan écht niet!!
Ik heb zelf 12 jaar in de horeca gewerkt van luxe hotel tot stapkroeg..... nog nergens meegemaakt dat personeel zomaar even een taartje optilt of ergens zomaar vuurwerk in prikt.
Misschien waren het werkstudenten? Die snappen meestal niet echt wat de horeca nou precies inhoudt....
gelukkig dat jij er was om te assisteren

En wat een prachtige taart trouwens, zo sierlijk!

Re: [FEEDBACK] bruidstaart in productie

null@example.com (Gosia) — Sat, 29 May 2010 08:10:49 +0000

Mooi zeg Brigitte, die hidden pillars zijn inderdaad echt verborgen. Je spuitwerk is ook fantastisch. Je mag trots zijn en al je voorwerk en denkwerk heeft vruchten afgeworpen.

Ik heb ook al gemerkt dat het personeel graag onder het snijden uit probeert te komen, omdat ze dat toch spannend vinden bij een stapeltaart. al een paar keer gemerkt dat ze bijna aan het bekvechten op het moment dat ik de taart aan het opbouwen ben, wie die taart tijdens het feest mag aansnijden.

Groetjes,

gosia

Re: [FEEDBACK] bruidstaart in productie

null@example.com (bakkertje) — Sat, 29 May 2010 07:35:33 +0000

Hierbij de foto's op locatie.
Alles met vervoeren en opstapelen was prima gegaan. Aan het personeel had ik aansnijinstructies gegeven mondeling en op papier.
Nu mocht ik ook gast zijn. Dus ik kom in de zaal aan, vraag ik aan iemand van het personeel of ze plaatjes die in de taart zitten willen bewaren. Ja zegt hij dat heb ik gezien dat er plaatjes in zitten ik heb om te kijken hoe de taart gemaakt was even het bovenste taartje opgetild. . Ook heeft hij in de taart een grote vuurwerk gestoken whaaaa.. Dat dat.......
Ik had het even gehad, de dame die de taart aan moest gaan snijden stond echt te zweten. Ik dacht nog ik blijf rustig zitten maar na aandringen van de gasten aan tafel ben ik toch maar gaan helpen. Blijkbaar hebben ze hiermee toch geen ervaring. In een ander restaurant ging het vorige keer helemaal goed, en nu? Normaal gesproken maak je dit natuurlijk niet mee. Hebben jullie hier ervaringen mee tips dus graag!!!!!!!!!!!

Re: [FEEDBACK] bruidstaart in productie

null@example.com (taartenprinsesje) — Fri, 28 May 2010 20:05:12 +0000

Hoe ging het, heb je al een foto??

Re: [FEEDBACK] bruidstaart in productie

null@example.com (cbuckens) — Thu, 27 May 2010 19:54:54 +0000

Prachtig zeg, vooral de fijne bloemetjes !!!

Re: [FEEDBACK] bruidstaart in productie

null@example.com (taartenprinsesje) — Thu, 27 May 2010 19:48:49 +0000

Heel mooi gemaakt, vooral dat spuitwerk!

Heb je dat helemaal uit de losse hand gedaan of een pattern press gebruikt?

Welke 'poten' heb je precies gebruikt, er zijn zoveel verschillende... disposable, hidden, etc...

Heb je voor elke laag 4 poten gebruikt? (die zijn er maar in 1 breedte toch?)

Succes met het opzetten morgen, ze zullen er blij mee zijn!!

Re: [FEEDBACK] bruidstaart in productie

null@example.com (bakkertje) — Thu, 27 May 2010 17:31:45 +0000

smarianne schreef:

en hoe doe je dat dan? Zit dat bij de prijs inbegrepen of vraag je ze weer terug? Omdat ze onbreekbaar zijn viel me als eerste op bij de info

Omdat ik zelf ook gast mag zijn op de bruiloft neem ik de plaatjes mee terug. Anders inderdaad verrekenen of iets met borg doen net als met een standaad.

Re: [FEEDBACK] bruidstaart in productie

null@example.com (smarianne) — Thu, 27 May 2010 17:22:48 +0000

en hoe doe je dat dan? Zit dat bij de prijs inbegrepen of vraag je ze weer terug? Omdat ze onbreekbaar zijn viel me als eerste op bij de info

Re: [FEEDBACK] bruidstaart in productie

null@example.com (MirKool) — Thu, 27 May 2010 17:21:06 +0000

wendy schreef:

Heel mooi, en voor die plastic staafjes heb ik wel een tip.
Koop bij de bouwmarkt eens een hand pijpensnijdertje, zijn 6 euro ofzo. dan voor de stevigheid een stok of electricitijdsbuisje in de dowel steken en dan kun je ze met het snijdertjes, snel recht en rafeloos afsnijden.

Huh.... Lijkt me een geweldige tip.... (als ik em zou snappen...)

Gr, Miriam

Re: [FEEDBACK] bruidstaart in productie

null@example.com (bakkertje) — Thu, 27 May 2010 17:09:14 +0000

smarianne schreef:

ik vraag me echt af wat de seperated plates van wilton zijn
Het ziet er super uit. Schitterende bruidstaart wordt dat morgen.

http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=1395
deze

Re: [FEEDBACK] bruidstaart in productie

null@example.com (bakkertje) — Thu, 27 May 2010 17:01:18 +0000

chantal86 schreef:

Mooie taart!
Echt groot zeg!
Wat ik me nou af vraag: als je hem helemaal op elkaar gezet hebt, zoals op de eerste foto's, hoe krijg je ze dan weer ongeschonden van elkaar af, in dit geval om te vervoeren.

de taarten staan op de seperated plates van wilton deze plastic plaatjes hebben pootjes die rusten dan weer in de wilton pijpjes. Als je goed kijkt zie je een vork tussen de taart zitten daarmee ligt je de laag op, hand eronder en optillen.

Re: [FEEDBACK] bruidstaart in productie

null@example.com (Verleidelijke taarten) — Thu, 27 May 2010 17:00:42 +0000

Leuk om te zien hoe je dit aanpakt.

Succes morgen,
Athina