DeLeuksteTaarten.nl Forum - glanslaag van jam?

Re: glanslaag van jam?

2010-05-26T17:37:36Z

Mijn moeder legt altijd gezeefde jam bovenop aardbeien (op een taart) om die mooi te laten glanzen, dus dat kan denk wel! Zorg dan wel dat je geen rode jam op witte fondant smeert, dat is vragen om problemen

Re: glanslaag van jam?

2010-05-26T15:39:42Z

Ik gebruik wel eens piping gel om glas aan te brengen op bijv. een vijvertje. Dat werkt prima. Met jam nog nooit geprobeerd. Je zou het op een klein stukje fondant kunnen proberen.

glanslaag van jam?

2010-05-26T13:53:01Z

Ik wil op een taart, voor een schildercursus, klodders verf op de taart leggen. Deze wil ik laten glanzen. In een taartdeco-boek staat wel iets van jam verwarmen en dan zeven. Daar dan bv de klodders mee bestrijken. Wie heeft dit al eens gedaan?