<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - vraagje over slagroom!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=99396 Fri, 11 Jun 2010 14:57:46 +0000 PunBB <![CDATA[Re: vraagje over slagroom!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125967156#p2125967156 dreeguiljam schreef:

Als ik dus al reeds gezoete slagroom gebruik van Hollandia kan ik daar dan ook nog mascarpone doordoen zonder dat het minder zoet wordt; of zie ik dat dan verkeerd?

BVD

Ik gebruik ook regelmatig de gezoete slagroom van Hollandia en dan gooi ik er op 1 liter, een bakje van 500 gram mascarpone doorheen. Een echte calorieënbom, maar o zo lekker en stevig! Hij blijft overigens zoet!

]]> Fri, 11 Jun 2010 14:57:46 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125967156#p2125967156 <![CDATA[Re: vraagje over slagroom!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125967113#p2125967113 Mascarpone is niet zuur. Het heeft een neutrale smaak. De hoeveelheid die je gebruikt in het recept is volgens mij niet echt van dusdanige invloed dat het er heel erg minder zoet van wordt.

En dan nog, ik neem aan dat je het (met een schoon lepeltje) proeft voordat je het in je taart stopt? Je wilt toch weten of het goed is?
Als het niet zoet genoeg is, kun je er altijd nog een beetje poedersuiker doorheen roeren.

]]> Fri, 11 Jun 2010 14:43:07 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125967113#p2125967113 <![CDATA[Re: vraagje over slagroom!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125966528#p2125966528 Als ik dus al reeds gezoete slagroom gebruik van Hollandia kan ik daar dan ook nog mascarpone doordoen zonder dat het minder zoet wordt; of zie ik dat dan verkeerd?

BVD

]]> Fri, 11 Jun 2010 09:43:24 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125966528#p2125966528 <![CDATA[Re: vraagje over slagroom!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125950340#p2125950340 kan in 1 laag hoor

]]> Tue, 01 Jun 2010 18:57:37 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125950340#p2125950340 <![CDATA[Re: vraagje over slagroom!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125949924#p2125949924 kan ik dan gewoon een laagje jam doen en daar bovenop slagroom, of moet ik er verschillende lagen van maken....

]]> Tue, 01 Jun 2010 16:08:15 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125949924#p2125949924 <![CDATA[Re: vraagje over slagroom!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125940046#p2125940046 liek 27 A schreef:

Ik gebruik ook aangevette slagroom, maar de meningen over hoe dat het smaakt zijn hier nogal verdeelt.
Ik maak het exact volgens het recept van het forum, gebruik per 250ml slagroom 1 zakje vanillesuiker en verder doe ik er geen suiker door. Sommigen vinden 'm niet zoet genoeg.
Iemand tips voor me?

Groetjes Angelique

De oplossing is heel makkelijk; voeg wat (poeder)suiker toe. Dan is die wel zoet genoeg.  :+

]]> Thu, 27 May 2010 10:29:04 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125940046#p2125940046 <![CDATA[Re: vraagje over slagroom!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125939769#p2125939769 liek 27 A schreef:

Ik gebruik ook aangevette slagroom, maar de meningen over hoe dat het smaakt zijn hier nogal verdeelt.
Ik maak het exact volgens het recept van het forum, gebruik per 250ml slagroom 1 zakje vanillesuiker en verder doe ik er geen suiker door. Sommigen vinden 'm niet zoet genoeg.
Iemand tips voor me?

Groetjes Angelique

Danielle76, ik hoop niet dat je het erg vind dat ik ook advies vraag in jou topic, maar misschien hebben we er allemaal wat aan toch?

vind het niet erg hoor angelique, wordt er alleen maar wijzer van...

]]> Thu, 27 May 2010 07:20:19 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125939769#p2125939769 <![CDATA[Re: vraagje over slagroom!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125938633#p2125938633 Ik gebruik ook aangevette slagroom, maar de meningen over hoe dat het smaakt zijn hier nogal verdeelt.
Ik maak het exact volgens het recept van het forum, gebruik per 250ml slagroom 1 zakje vanillesuiker en verder doe ik er geen suiker door. Sommigen vinden 'm niet zoet genoeg.
Iemand tips voor me?

Groetjes Angelique

Danielle76, ik hoop niet dat je het erg vind dat ik ook advies vraag in jou topic, maar misschien hebben we er allemaal wat aan toch?

]]> Wed, 26 May 2010 14:19:31 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125938633#p2125938633 <![CDATA[Re: vraagje over slagroom!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125938575#p2125938575 jummie klinkt lekker!

]]> Wed, 26 May 2010 13:45:32 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125938575#p2125938575 <![CDATA[Re: vraagje over slagroom!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125938571#p2125938571 aangevette slagroom --> http://www.deleukstetaarten.nl/recept/2 … +Slagroom/

]]> Wed, 26 May 2010 13:42:59 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125938571#p2125938571 <![CDATA[Re: vraagje over slagroom!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125938564#p2125938564 Wat is dan precies aangevette slagroom?

]]> Wed, 26 May 2010 13:40:29 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125938564#p2125938564 <![CDATA[Re: vraagje over slagroom!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125938548#p2125938548 Valy schreef:

Maar geeft de mascarpone niet een beetje een zurig smaakje aan de room?

Ik heb nog nooit aangevette slagroom gemaakt. Maar gebruik wel mascarpone voor bv tiramisu. Mascapone is niet zuur. Bedoel je niet zure room?

]]> Wed, 26 May 2010 13:35:40 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125938548#p2125938548 <![CDATA[Re: vraagje over slagroom!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125938439#p2125938439 werk tegenwoordig ook met de aangevette slagroom en is erg lekker :9

]]> Wed, 26 May 2010 12:37:03 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125938439#p2125938439 <![CDATA[Re: vraagje over slagroom!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125938427#p2125938427 Ik gebruik aangevette slagroom sowieso omdat t steviger is..
en omdat iedereen dit veel lekkerder vind..

]]> Wed, 26 May 2010 12:32:11 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125938427#p2125938427 <![CDATA[Re: vraagje over slagroom!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125938346#p2125938346 Maar geeft de mascarpone niet een beetje een zurig smaakje aan de room?

]]> Wed, 26 May 2010 11:54:58 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125938346#p2125938346