DeLeuksteTaarten.nl Forum - (BEETJE SPOED) NU spuiten of wachten?

Re: (BEETJE SPOED) NU spuiten of wachten?

null@example.com (sypeyu) — Mon, 24 May 2010 21:51:40 +0000

Ik kanje niet helpen.

Re: (BEETJE SPOED) NU spuiten of wachten?

null@example.com (Domi) — Mon, 24 May 2010 21:28:53 +0000

Hé, da's een idee!

Ik heb nu wel de helft al klaar en tóch gespoten (wat gaat zo'n spuitbus razendsnel op zeg ) maar goed, je mag ook wel zien dat het marsepeinen ringen zijn en geen echte...

Re: (BEETJE SPOED) NU spuiten of wachten?

null@example.com (reneebr) — Mon, 24 May 2010 21:05:22 +0000

Ik had in het begin ook rafels aan mijn marsepein uit de sugargun. Toen las ik ergens op het forum dat je het marsepein of fondant eerst in de magnetron moest doen. Werkt perfect! Er werd toen gezegd dat je het 10 sec moet doen, maar ik doe het soms wel langer...
Je hoeft dan ook niet zoveel kracht te zetten op je sugargun

Re: (BEETJE SPOED) NU spuiten of wachten?

null@example.com (Machanda) — Mon, 24 May 2010 20:35:42 +0000

Helaas kan ik je niet adviseren.
Maar succes met deze klus.

(BEETJE SPOED) NU spuiten of wachten?

null@example.com (Domi) — Mon, 24 May 2010 20:18:33 +0000

Jee, what was I thinking...

Ben 120 stuks ringen aan het maken van marsepein die ook allemaal goud moeten worden.

Techniek: sugargun, stukjes afmeten, beetje rollen en dan aan elkaar maken.

MAAR... de slierten uit de sugargun zijn ondanks crisco en met de hand "narollen" niet helemaal glad te krijgen...

Kan ik ze best eerst laten opdrogen en dan spuiten, of juist meteen spuiten zodat ze beter tegen uitdrogen/barsten beschermd zijn? De "proefjes" die ik gemaakt had, zijn best wel onregelmatig geworden doordat de marsepein uitdroogt namelijk...

Sorry voor mijn gestalk op dit forum... Na zaterdag wordt het weer rustig van deze kant