Suikertaartjes-Suuz schreef:

Geen idee, ik maak het zelf
Of ik gebruik die van Wilton, die is superduur maar zooooooo fijn!

Kan je die kant en klaar bestellen in de webshop? Want dat maakt mij niet uit of die duur is. Het is namelijk voor een bruidstaart.
Ik las ook dat je het zelf maakt. Zou je dat recept voor mij willen vertalen. En kan ik alle producten dan kopen in de webshop.

Dank je wel alvast. Ik denk dat ik hierna dan wel verder komt.

Sandra

Ik gebrui het liefste deze http://www.wilton.com/store/site/produc … 5395D..... Een pot kost 20 euro, echt rete duur maar ik heb het heel vaak gebruikt tot ik eindelijk een goedwerkend recept had gevonden dat vergelijkbaar werkt. Ik haal die potten bij het suikeratelier, maar volgens mij kun je zo ook bij hun bestellen. Volgens mij is de kant en klare bc die ze hier in die potjes verkopen ongeveer vergelijkbaar.

Hier dan mijn receptje wat ik nu voornamelijk gebruik:
250gr shortening goed luchtig kloppen, beetje bij beetje 500 gram poedersuiker erdoor, 1 eetlepel boteraroma, 1 eetlepel vanille essence en een paar drupjes amandel essence.
Mocht het nog te stijf zijn kun je er een paar drupjes water doorheen doen, maar meestal zijn de essence al genoeg.
Ik heb net even voor je gechecked, je kunt alles bij de webshop bestellen hiervoor.
Je kunt ook echte boter gebruiken hiervoor, maar shortening is een veel stabieler product dus ik gebruik geen echte boter.

Ik hoop dat je er wat aan hebt, voor mij werkt het fantastisch!

Groetjes,
Suuz

Karin09 schreef:

sandra schreef:

Hi,

bedankt voor jullie reacties. Dat doe ik meestal ook. Laagje botercreme, dan even in de koelkast en dan weer een laagje. Ik gebruik de botercreme van de webshop. Waar je water bij moet doen, boter en poedersuiker.
Ik zie hierboven allemaal termen die ik niet begrijp. De link is erg handig. Welk botercreme zal ik dan moeten gebruiken?

Gebruik je de botercreme van de webshop ook om mee af te smeren?

ja die gebruik ik om mee af te smeren. is dat niet goed? Wat kan ik beter gebruiken?

Afsmeren zou je volgens mij beter de 1:1 voor kunnen gebruiken (de helft poedersuiker en de helft boter), in de mix van de webshop zit water en daardoor kan je fondant gaan smelten, en dus ook doorschijnen......ik weet dat er meerdere hier zijn waarbij het wel altijd goed gaat.......

Geen idee, ik maak het zelf
Of ik gebruik die van Wilton, die is superduur maar zooooooo fijn!

Kan je die kant en klaar bestellen in de webshop? Want dat maakt mij niet uit of die duur is. Het is namelijk voor een bruidstaart.
Ik las ook dat je het zelf maakt. Zou je dat recept voor mij willen vertalen. En kan ik alle producten dan kopen in de webshop.

Dank je wel alvast. Ik denk dat ik hierna dan wel verder komt.

Sandra

sandra schreef:

Hi,

bedankt voor jullie reacties. Dat doe ik meestal ook. Laagje botercreme, dan even in de koelkast en dan weer een laagje. Ik gebruik de botercreme van de webshop. Waar je water bij moet doen, boter en poedersuiker.
Ik zie hierboven allemaal termen die ik niet begrijp. De link is erg handig. Welk botercreme zal ik dan moeten gebruiken?

Gebruik je de botercreme van de webshop ook om mee af te smeren?

ja die gebruik ik om mee af te smeren. is dat niet goed? Wat kan ik beter gebruiken?

Hi,

bedankt voor jullie reacties. Dat doe ik meestal ook. Laagje botercreme, dan even in de koelkast en dan weer een laagje. Ik gebruik de botercreme van de webshop. Waar je water bij moet doen, boter en poedersuiker.
Ik zie hierboven allemaal termen die ik niet begrijp. De link is erg handig. Welk botercreme zal ik dan moeten gebruiken?

Gebruik je de botercreme van de webshop ook om mee af te smeren?

bedankt voor jullie reacties. Dat doe ik meestal ook. Laagje botercreme, dan even in de koelkast en dan weer een laagje. Ik gebruik de botercreme van de webshop. Waar je water bij moet doen, boter en poedersuiker.
Ik zie hierboven allemaal termen die ik niet begrijp. De link is erg handig. Welk botercreme zal ik dan moeten gebruiken?