DeLeuksteTaarten.nl Forum - uitprobeer stapel project.

Re: uitprobeer stapel project.

2010-05-23T09:36:39Z

Knap zo voor de 1e keer.. en inderdaad om hem goed af te werken, is een smoother al erg fijn!
Mooie bloemen..

Re: uitprobeer stapel project.

2010-05-23T09:35:31Z

Ik vind hem ook erg goed gelukt! En dat terwijl je zoveel dingen voor de 1ste keer hebt gedaan! Klasse

Re: uitprobeer stapel project.

2010-05-23T06:51:56Z

voor je eerste stapel...goed gelukt hoor...
aparte kleuren combi..

maar hij zal zeker superlekker zijn geweest....

uitprobeer stapel project.

2010-05-22T21:44:12Z

Nou deze stapel is een uitprobeer project. Voor het eerst met icing gespoten en voor het eerst ganache gemaakt en gebruikt om mee af te smeren. ook voor het eerst marsepein met fondant gemengt omdat ik niet voldoende van 1 soort had om de taarten nog te kunnen bekleden (vandaar de kleuren....
toch niet helemaal ontevreden met het resultaat.
maar die vaste hand moet ik wel trainen wil ik er goed in worden.

Gelukkig komt aanstaande week mijn nieuwe bestelling binnen, en hoop ik dat ik met mijn nieuwe smoothers, marsepein, enz. enz mooiere en strakkere taarten te kunnen maken.

de onderste taart vanillebiscuit en de bovenste chocobiscuit beiden met een laag ganache en een laag frambozengelei met verse frambozen.

bedankt voor het kijken en tips zijn heel hartelijk welkom.