De zaterdag voor Pinksteren vieren kinderen in Amsterdam en omstreken Luilak. Ikzelf heb in Haarlem gewoond waar dit erg fanatiek gedaan werd. De vrijdag ervoor als het donker werd, begon de Potjesmarkt. Kinderen stonden zaterdagochtend om vijf uur op en gingen met veel herrie langs de huizen.

Oude bussen of pannen werden hiervoor achter de fiets gebonden. En de ramen werden beklad met zeep of kaarsvet. Luilak wordt nog steeds gevierd met bloemenverkoop op de Haarlemse, Amsterdamse, Beverwijkse, Alkmaarse en Zaanse markt. En misschien ook nog wel in andere dorpen en steden in Noord-Holland.

Een van de liedjes die bij Luilak werden gezongen, was Luilak, beddezak. Staat om negen uren op. Negen uren, hallef tien, heb je die luilak al gezien? Zelf heb ik er vandaag ook maar weer eens een feestje van gemaakt en dus een taartje gemaakt. Een echte luilaktaart. Dat wil zeggen: Weinig werk, toch wat lekkers en het lijkt heel wat.