Voor de verhouding 250 gr eiwit, 500 gram suiker heb je 750 gram roomboter nodig! Met deze hoeveelheid kom je wel uit!

Ik heb 4 taarten namelijk 30, 25, 25 en 20
maar hoeveel merinque creme zal ik maken, ben niet zo goed met inschatten...
ik dacht aan kilo roomboter, 500 gr. suiker en 250 gr. eiwit dan heb ik best wel wat en kan bij  maken of wat over is invriezen.
en weet het volgende de Kennie kan 4 liter aan dus zou ik dit dan makkelijk in 1x kunnen maken of in 2e splitsen.

ieder alvast bedankt voor reactie en meedenken