DeLeuksteTaarten.nl Forum - HELP. Wat doe ik fout..

Re: HELP. Wat doe ik fout..

2010-05-20T17:25:58Z

Ik heb de ouwe cake weggegooid. en een nieuwe gemaakt. en ik ben der achter gekomen dat er te weinig mix en eieren en water in zat, terwijl ik toch via een schema gedaan die ik zag op het net..
nu wel 160 graden gedaan en ging prima.

Re: HELP. Wat doe ik fout..

2010-05-20T16:37:47Z

mariellecake schreef:

180 gradenn.. is dus te hoog.

Kan, zeker als het een hetelucht oven is, wat voor oven heb je?

Re: HELP. Wat doe ik fout..

2010-05-20T08:05:26Z

ik heb een klein oventje die je op het aanrecht kan zetten en ik bak maar op 125 graden, de laatste 10 minuten zet ik hem naar 150 en dit gaat super.

Re: HELP. Wat doe ik fout..

2010-05-20T07:27:26Z

Denk het wel.Ik bak 35 minuten op 170 en als het met hete lucht gaat moet het nog 10 graden lager.
En dan ligt het ook nog aan of je misschien niet te weinig beslag in je bakblik had.Of misschien is de temperatuur van je oven niet goed.
Voor een paar euro kan je bij blokker een oven thermometer kopen.

Re: HELP. Wat doe ik fout..

2010-05-20T07:21:10Z

180 gradenn.. is dus te hoog.

Re: HELP. Wat doe ik fout..

2010-05-20T07:17:42Z

Als ie verbrand is dan heeft de temperatuur te hoog gestaan.

HELP. Wat doe ik fout..

2010-05-20T07:08:40Z

ik heb net een cake gebakken .
via een schema gewerkt.

575 mix
58 water
en 445 gram eieren. 9 eieren kwam ik op uit.

Nu heb ik hem 30 min in de oven zitten. en hij is zo droog en verbrand.
Wat is er mis gegaan. is de schema wel goed???