]]>]]>Lejow schreef:En pfff een kilo marsepein kneden.. ik heb echt geen idee hoe je dat handig kan doen..
dat probleem had ik bij mijn laatste taart ook.... ik heb toen eerst de helft gekleurd en gekneed en toen dat wat soepeler ging, heb ik de 2e helft erbij gedaan.... dan heb je toch 1 kg van dezelfde kleur...
ja zo doe ik het ook altijd, ik heb namelijk geen spier maar papierballen .
Je taart ziet er trouwens geweldig uit!
]]>Bedankt voor de leuke reacties!
]]> . Maar hoe heb je die taart gemaakt dan? 2 kapsels (hoofd en lichaam) gebakken en beetje uitgesneden zodat ze op elkaar passen?]]>Voor het kneden van een kilo marsepijn gebruik ik eerst de helft of 1derde en zodra het makkelijk te kneden is kleuren.
Mijn ervaring is dat fondant zodra het makkelijk te kneden is makkelijker te kleuren is dan marsepijn.
]]>]]>saltandpepper schreef:(hoe kneden jullie 1 kilo marsepein?)
teneerste heb je een heel leuke taart gemaakt.
Misschien heb ik een tip voor je: alvorens ik marsepein ga kneden doe ik het eerst altijd 10 sec. in de magnetron (iets lager vermogen) de marsepein wordt dan direct heel fijn kneedbaar. Nadat ik zelf deze tip kreeg doe ik het niet anders meer. Succes hoor.
mijn mag is al 2 mnd stuk... 
(hoe kneden jullie 1 kilo marsepein?)
teneerste heb je een heel leuke taart gemaakt.
Misschien heb ik een tip voor je: alvorens ik marsepein ga kneden doe ik het eerst altijd 10 sec. in de magnetron (iets lager vermogen) de marsepein wordt dan direct heel fijn kneedbaar. Nadat ik zelf deze tip kreeg doe ik het niet anders meer. Succes hoor.
]]>En pfff een kilo marsepein kneden.. ik heb echt geen idee hoe je dat handig kan doen..
dat probleem had ik bij mijn laatste taart ook.... ik heb toen eerst de helft gekleurd en gekneed en toen dat wat soepeler ging, heb ik de 2e helft erbij gedaan.... dan heb je toch 1 kg van dezelfde kleur...
]]>saltandpepper schreef:Jeetje of ik een Barbapapa taart wilde en kon maken.
Ik alles opgezocht en dacht dat moet kunnen.
Nou ik vond het een drama!
Maar uitiendelijk toch nog redelijk tevreden.
Niet helemaal hoor het marsepein wilde niet (hoe kneden jullie 1 kilo marsepein?)
De vorm lijkt makkelijk maar ik vond het vies tegenvallen maar uiteindelijk van half 11 tot half 5 toch nog moii in de doos gekregen.
Alleen blijk ik hem verkeerdom neergelegd het papier zit op z'n kop.
Maar een kniesoor........Gevuld met aarbeienjam,slagroom en verse aardbeien en een dammetje met botercreme.
Misschien een stomme vraag: Je hebt dan de jam/slagroom 1 laag van gemaakt? En dan verse aardbeien + Bccreme ook? Sorry voor de vraag... ben nog van alles aan het leren..
Taart is erg mooi geworden!
Ik maak altijd eerst een dammetje met botercreme een randje dus
dan doe ik er tussen eerst aardbeienjam en daarop slagroom met verse aardbeien erop!Goed gevuld dus.
