In februari was mijn man jarig en hij is tennisgek (ik ondertussen ook) dus ik moest en zou van mijzelf een taart in tennis thema afleveren.

Qua vulling was het heel eenvoudig: zwitserse room en aardbeivlaaivulling, maar de smaak was er niet minder om

Het was ook de eerste keer boetseren en ik moet echt nog heel veel leren, maar goed, dit is ook pas taartje nummer 7 of zo.

En dan deze taart voor een collegaatje dat na 4 jaar teruggaat naar Frankrijk. Het plaatje heb ik een keer hier op het forum gevonden maar ik weet niet meer van wie  . Mocht je het herkennen, heel erg bedankt voor de inspiratie...

Deze was gevuld met zelfgemaakte witte chocolade mousse en verse aardbeitjes met slagroom. Alle collega's vonden het superheerlijk en ik was ook zelf erg trots op het eindresultaat

Iedereen hier op het forum: bedank voor alle inspiratie die ik hier altijd op doe en ook voor de tips!