@michelle Dank je. Heb nog wat marsepeing met tylose liggen in folie, maar merk dat die inmiddels een heel stuk steviger is geworden.

Hele mooie eerste taart hoor!
En marsepein wordt wel een stuk steviger van tylose, maar hard niet uit zoals fondant, ik maak de taarten altijd van marsepein, maar als ik echt een mooie stevige strik wil maak ik die alleen van fondant.

Wel gemerkt dat het afsmeren met botercreme en een kunstof pannenkoek mes niet super strak wordt.

Bedankt voor de tip.

Een strik werkt meestal het beste met fondant met wat tylose, dan wordt hij na een dag drogen goed hard.
Marsepein vind ik wel het meest lekker.

Ook met het bekleden van taarten merk ik dat.
Met fondant krijg ik strakkere ttaarten, maar met marsepein vind ik gewoon lekkerder..   En dat is ook belangrijk  hihihi

Thanks voor de thumbs up

Hmm, ik begreep uit een ander berichtje hier ergens op het forum dat het zou moeten helpen..

Even een tipje: tylose en marsepein heeft geen zin. Tylose maakt wel fondant hard.

Hoop alleen dat het lus het houdt, ondanks tylose sinds woensdag avond aan het drogen zijn ze toch nog een beetje zacht. (hij is van marsepein).