DeLeuksteTaarten.nl Forum - Smoother handig?! Wat doe ik dan fout?

Re: Smoother handig?! Wat doe ik dan fout?

2007-06-26T07:09:59Z

Bij de how-to's, technieken staat nog een mooi filmpje van fondant bekleden. Kijk daar maar eens naar. Misschien doe je nog wat ideetjes op

Re: Smoother handig?! Wat doe ik dan fout?

2007-06-26T00:29:19Z

De smoother is meer ter afwerking. Dus eerst bekleed je de taart daarna ga je er met de smoother overheen om je taart nog strakker te krijgen. Volg dan de instructies van de anderen.

groetjes Francisca

Re: Smoother handig?! Wat doe ik dan fout?

2007-06-25T20:36:23Z

Ja maar (ik voel me nu net

Re: Smoother handig?! Wat doe ik dan fout?

2007-06-25T20:18:26Z

Heb nog maar 1 dag ervaring, maar je moet hem er niet vlak opleggen, dan zuigt ie zich vast. beest schuin houden en stevig aaien!

Re: Smoother handig?! Wat doe ik dan fout?

2007-06-25T18:36:01Z

Je moet niet te fanatiek smootheren en er ook geen wonderen van verwachten...het is geen strijkijzer
Wat je doet is eigenlijk lichtjes met kleine bewegingen (beetje zoals je een komkommer in plakjes zou snijden dmv zo'n rasp maar dan 1 kant uit en niet heen en weer)
Je klopt/glijd de marsepein dus mooi glad.

Het is dus geschikt voor het laatste beetje mooi te krijgen maar niet om echt bobbels helemaal weg te halen.

Re: Smoother handig?! Wat doe ik dan fout?

2007-06-25T18:22:52Z

Ik was ook niet meteen dikke vrienden met mijn smoother, maar na aanmoedigingen van mede/forummers (met tips zoals hierboven) is het inmiddels echt een maatje van me geworden

Groetjes, Jozien.

Re: Smoother handig?! Wat doe ik dan fout?

2007-06-25T18:18:45Z

Ja, Saskia heeft helemaal gelijk. Op het moment dat je 'bekleding' nog te nat is dan plakt de smoother er aan vast. Ik heb ook een keer gehad dat de smoother plakte, maar toen was de smoother zelf een klein beetje nat van een druppel water die op het aanrecht lag. Goed met een theedoek er opwrijven wil bij mij ook erg goed helpen.

Re: Smoother handig?! Wat doe ik dan fout?

2007-06-25T17:44:49Z

je kunt het beste je taart na het bekleden even laten staat 15 min zodat de marsefond een beetje droog is en let er op dat je de smoother niet helemaal plat op de taart zet dus glijden vanaf de zijkant.
succes.
saskia

Smoother handig?! Wat doe ik dan fout?

2007-06-25T17:29:28Z

Ik las (en lees) allemaal enthousiaste verhalen over de smoother en het klonk als een onmisbaar ding, zelfs een eerste taartbehoefte . Dus wat doe je dan? Juist, zo'n ding bestelling in de webshop.
Vervolgens sla je enthousiast - en met hooggespannen verwachting van een superstrakke taart - aan het smootheren bij de eerstvolgende taart , NIET DUS! De smoother plakt aan mijn marsefond, dus in plaats van glad en strak krijg ik een heel vreemd en lelijk effect en kan ik vervolgens opnieuw beginnen.

De eerste keer dacht ik dat het aan het weer lag (het was heel warm) maar inmiddels ben ik er achter dat dat niet uitmaakt. Wat doe ik nu verkeerd, moet ik de smoother soms eerst invetten? Wie onthult me de geheimen van het smootheren?