Ik pak een bot rond mesje (zo'n mesje voor smeerkaas, heb de mijne ooit bij frico gekregen) En met een soort scheppende beweging duw ik dan zo het laatste randje marsepein of fondant voorzichtig onder de taart. Dan nog een laatste keer met de smoother langs de rand en klaar.

ik heb hem gisteren uitgeprobeerd, 20cm taartje bekleed, bakpapier erop en op zn kop gezet, fondant eronder afgewerkt en weer terug op zn normale stand en ik moet zeggen, het heeft er nog nooit zo strak opgezeten!  

super advies! zeer zeker de moeite waard om te proberen!

THANX

gerdad schreef:

Mamav2Boys schreef:

Ik doe het altijd op die manier haahah.
Alleen ik leg tegen de taart een dunne snijplank van Ikea,dus hoef verder niets in te smeren met crisco

Wil eventueel de volgende keer wel foto's ervan maken mocht daar belang bij zijn??

Moet zeggen dat ik je taarten super strak vind, heb even op je website gekeken dus ik ben ook benieuwd naar de foto's

Oohhh sorry!!...........ik ben dat helemaal vergeten   
Moet deze week nog wel taarten maken.
Zal het meteen ff aan mijn man zeggen dat hij mij eraan moet helpen denken

Afgelopen week heb ik er foto's van gemaakt,maar dan zie je alleen een taart op de kop en een taart op de goede onderplaat ahah
Dus wil komende week even proberen of mijn man foto's kan gaan maken als ik het doe........of misschien een heel kort filmpje haha

Mamav2Boys schreef:

Ik doe het altijd op die manier haahah.
Alleen ik leg tegen de taart een dunne snijplank van Ikea,dus hoef verder niets in te smeren met crisco

Wil eventueel de volgende keer wel foto's ervan maken mocht daar belang bij zijn??

Moet zeggen dat ik je taarten super strak vind, heb even op je website gekeken dus ik ben ook benieuwd naar de foto's

Oohhh sorry!!...........ik ben dat helemaal vergeten   
Moet deze week nog wel taarten maken.
Zal het meteen ff aan mijn man zeggen dat hij mij eraan moet helpen denken

Ik doe het altijd op die manier haahah.
Alleen ik leg tegen de taart een dunne snijplank van Ikea,dus hoef verder niets in te smeren met crisco

Wil eventueel de volgende keer wel foto's ervan maken mocht daar belang bij zijn??

Moet zeggen dat ik je taarten super strak vind, heb even op je website gekeken dus ik ben ook benieuwd naar de foto's

reneebr schreef:

isabel-le schreef:

Maarree...pas op met crisco als je nog icing wilt gebruiken. Want die 2 "bijten"elkaar een beetje! Oftwel je icing wordt dan dun!

Crisco? Waar gebruik je dat voor dan? Bij het snijden gebruik ik dat namelijk niet

Als je de omkeertruc gebruikt dan moet je crisco gebruiken omdat de bovenkant van de taart anders blijft plakken aan de omdraaiplank. Dat is dus niet zo handig als je icing op je taart wilt gebruiken, omdat die twee elkaar bijten.

Ik draai de taart ook om (niet voor de superstrakke onderkant, maar da's een andere verhaal) en gebruik daarvoor een cakeboard. Heb die in een paar maten liggen die specifiek alleen voor het omdraaien gebruikt worden.

Gewoon snel zijn, dan heb je geen crisco nodig!

Grtjs,Marie.