Hallo allemaal
Binnenkort mag ik mijn 2e bruidstaart maken. Heel gaaf, ik heb er zin in. Ben al flink aan het nadenken over vorm en inhoud. Nu ga ik zelf op vakantie en kom de avond voor de bruiloft thuis, dus ga ik het van te voren maken en het wordt ingevroren bij de tante van de bruid (tja, da's overmacht, zou het graag anders willen!).
Nu ben ik even benieuwd of ik deze vullingen goed kan invriezen:
laagje banketbakkersroom, laagje aardbeibavarois
laagje zonnatura jam woudvruchten, laagje chocolade ganache
Ik ga afsmeren met meringue botercreme.Wil iemand even met me meedenken?
Heel erg bedankt!
Groetjes
Nathanja
]]>