bedankt voor de info 

Poedergelatine is gelatine in poedervorm en ik heb het hier in de omgeving niet kunnen vinden in supermarkten, reformwinkels, noem maar op. Bij fondant moet je de gelatinepoeder oplossen in water. Je kunt daarvoor ook gewone bladgelatine gebruiken (eerst weken in koud water, dan oplossen in warm water, wel goed roeren!)

hoi bianca in het recept staat 1.5 afgestreken lepel gelatinepoeder dat is wel lastig om dan te weten hoeveel bladen je moet hebben.

Volgens mij mislukt je fondant grandioos als je het met geleipoeder probeert!

is best lastig want heb de ingredienten van poedergelatine niet.

zie hier wat er op de site van van gilse staat.

Geleisuiker
Geleisuiker is kristalsuiker met natuurlijke, smaakloze pectine en citroenzuur. D
it zorgt bij het maken van jam voor verdikking, zonder dat lang ingekookt hoeft te worden.
Nederland is een land van tradities en een daarvan is zelf jam maken. Geleisuiker wordt steeds meer het hele jaar door gebruikt, omdat we nu ook veel meer en het hele jaar fruit uit andere windstreken kunnen kopen.
Geleisuiker is er in een kilopak, waarmee u binnen enkele minuten heerlijke jam maakt.
Alleen fruit toevoegen is voldoende.
Met Geleisuiker Speciaal maakt u halfzoete jam.
Deze variant heeft extra geleerkracht en ook hier hoeft u alleen maar fruit toe te voegen. Geleisuiker Speciaal is er in een 500 grams verpakking.
Van Gilse Geleipoeder is een alternatief voor diegene die geen suiker als ingrediënt gebruikt, bijvoorbeeld voor diabetici. 

nu gaat het om geleipoeder ivm zelf fondant maken daar heb je poedergelatine voor nodig..

is dit hetzelfde?

alvast bedankt voor reactie.