DeLeuksteTaarten.nl Forum - Mijn eerste taartje

Re: Mijn eerste taartje

null@example.com (xhafal) — Sun, 09 May 2010 23:57:27 +0000

al mooi hoor.biscuit kan aan veel zaken liggen, hoe lang je klopt, temperatuur van oven enz. gebruik even de zoekfunctie en dan ga je wel antwoorden vinden.je biscuit (kapsel) wordt omgedraaid na het bakken en de onderkant wordt de bovenkant, snap je het?

Re: Mijn eerste taartje

null@example.com (jaan) — Sun, 09 May 2010 20:54:57 +0000

nog even wat details erbij geplakt

heeft iemand een tip mbt de biscuit? Hoe kan het dat hij niet luchtig is? wat is er fout gegaan?

gr Jaan

Re: Mijn eerste taartje

null@example.com (Niggi) — Sun, 09 May 2010 13:42:45 +0000

Oooh, dat vind ik echt knap voor een eerste taart!!

Re: Mijn eerste taartje

null@example.com (Zanoni) — Sun, 09 May 2010 13:09:51 +0000

ik vind hem ook mooi!

Re: Mijn eerste taartje

null@example.com (Banani) — Sun, 09 May 2010 11:02:04 +0000

ik vind m mooi

Re: Mijn eerste taartje

null@example.com (kaar) — Sun, 09 May 2010 10:55:08 +0000

sjiek zeg

Mijn eerste taartje

null@example.com (jaan) — Sun, 09 May 2010 10:17:28 +0000

Nou nou...dat was een hele bevalling....

volgende keer ga ik toch ook voor de mixen uit de shop voor wat betreft biscuit en botercreme...

De biscuit was verrassend laag....ik kreeg hem met de zaag niet gesneden.... daardoor maar 1 laag vulling kunnen doen...en de bollige top niet kunnen verwijderen

in het midden een rondje aardbeienjam en daarom heen en overheen Zucottovulling (slagroom, meringue, pure chocolade snippers, amandelen en hazelnoot)

Het resultaat dikke vulling waardoor er een zwembandje is ontstaan maar ja dat past dan weer helemaal bij mij...

Toen de botercreme....naar mijn menig aan de slappekant...maar inmiddels was het 2.00 vannacht dus toch maar verder....

wel in de koelkast laten opstijven en toen pas verder glad gemaakt

fondant erop ging goed...wel jammer dat de top dus iets bobbelig was gebleven....

versieren ging ook goed, maar dat had ik dan ook al 2 dagen geleden geoefend

Nou hier is hij dan:

Bedankt voor het kijken en tips zijn welkom voor deze beginneling

Gr Jaan