DeLeuksteTaarten.nl Forum - marshmellow fondant

Re: marshmellow fondant

null@example.com (Freya) — Sat, 08 May 2010 20:23:00 +0000

Nee hoor, goed doorkneden en natuurlijk niet teveel pakken. Vaak helpt een heel klein beetje poedersuiker al om de plak eruit te krijgen. Dus kleine beetjes pakken, net zo lang tot het goed is.

Re: marshmellow fondant

null@example.com (elsie) — Sat, 08 May 2010 19:45:59 +0000

Bedankt voor de tip over het poedersuiker...

Maar verkleurt de fondant dan niet een beetje, of wordt dan niet vlekkerig?

Groetjes

Re: marshmellow fondant

null@example.com (Freya) — Sat, 08 May 2010 19:00:28 +0000

Ik heb hem net voor het eerst geprobeerd. Aanvankelijk was ik heel enthousiast, omdat hij zoveel soepeler doorkneedt dan Pettinice. Maar het bekleden ermee werd een regelrechte ramp. Alles scheurde op de hoeken en inderdaad werd de fondant plakkerig toen ik hem wilde smootheren. Heb echt mijn smoothers een paar keer door de poedersuiker moeten halen om het geheel nog een beetje glad te krijgen.

Vooralsnog vind ik hem dus een beetje té soepel. Het plakkerige had ik niet tijdens het kneden en uitrollen, anders had ik er inderdaad nog wat poedersuiker doorheen gekneed.

Re: marshmellow fondant

null@example.com (Mirjam5) — Sat, 08 May 2010 18:23:31 +0000

als ie erg plakt kan je er nog wat poedersuiker door kneden.

marshmellow fondant

null@example.com (elsie) — Sat, 08 May 2010 17:49:46 +0000

Omdat ik de vanille funcakes fondant niet zo lekker vond, heb ik vorige keer de marshmellow gekocht.

Deze is van smaak zeker beter maar ik heb de indruk dat die zo hard plakt....

Nog iemand ervaring mee?

Groetjes,

Els