Even jullie advies nodig:

Heb een "bestelling" voor 2 moederdagharten. Het moet chocobiscuit worden met als vulling viervruchtenjam en botercreme van de mix. Normaal smeer ik ook af met botercreme van mix, maar heb nieuwe marsepein (zeelandia) en die is super klef en plakkerig. Daarom durf ik het nu niet aan (bang voor smelten). Ga meringue botercreme gebruiken voor afsmeren. Omdat ik dan veel eidooiers overhoud wil ik bbr maken voor vulling. Dus mijn vraag is nu, is dit een goede combi?

Chocobiscuit met viervruchtenjam, bbr en afgesmeerd met meringue bc? Vind het zelf niet heel aantrekkelijk klinken namelijk.

Hoor graag jullie gedachten..andere ideeen zijn ook welkom natuurlijk!